Framgångsrik matsatsning på Malmö Latinskola
I samband med att Latinskolan byggdes om 2011 introducerades ett helt nytt skolmatskoncept med syftet att öka kvaliteten och matupplevelsen genom att gå från storskalig matproduktion till mat tillagad på skolan av kreativa kockar. Konceptet har blivit framgångsrikt och kan vara intressant för fler skolor.
Skolmatssatsningen, kallad Latinkonceptet, fokuserar på en positiv upplevelse kring skolm