Sedan östersjötorsken kom tillbaka har vi kunnat handla torsk från östra Östersjön med gott miljösamvete. För två år sedan blev det östra östersjötorskfisket MSC-certifierat. Nu har den del av fisket som bedrivs med långrev fått sitt certifikat indraget. Anledningen är att de inte har redovisat om det förekommer fåglar som bifångst.
Lagom till midsommar har svenska fiskare återigen lyckats få sitt sillfiske i Nordsjön certifierat enligt MSC:s miljöstandard - till glädje för alla som vill fira midsommar med miljömärkt sill på bordet. Just nu fångas de extra feta sillarna som blir till nästa års matjessill.
På Världshavsdagen den 8 juni samlas kändiskockar i Kungsträdgården för att tillaga MSC-certifierade fiskar – hela matfestivalen Smaka på Stockholm förvandlas till en kulinarisk manifestation för världens hav. Ur programmet: Årets vinnare av Sveriges Mästerkock Jennie Walldén duellerar mot förra årets vinnare om vem som lagar den godaste rätten av hållbart fångad fisk.
Nu blir det ännu enklare att hitta MSC-märkt fisk i dansk dagligvaruhandel. Danmarks största daglivaruhandel, Dansk Supermarked har inlett ett sammarbete med WWF för att säkerställa att all fisk i butikerna är miljöcertifierade inom tre år.
Det började med en MSC-certifierad hoki i frysdisken 2003 som alternativ till den då utfiskade Östersjötorsken. Idag har hokin fått sällskap av en rad fisk och skaldjursprodukter - över tusen MSC-certifierade produkter finns i Sverige. Och torsken har återhämtat sig.
Tio år med MSC i Sverige! Det började med en MSC-certifierad hoki i frysdisken 2003 som alternativ till den då utfiskade Östersjötorsken - idag finns över 1000 MSC-certifierade produkter i Sverige. På fredag kl 11 firar vi med provsmakning av MSC-certifierad hoki (tillagad av kockar från Stockholms enda MSC-certifierade krog) kombinerat med info om detta hokifiskes positiva effekter under ytan.
En omfattande DNA-studie konstaterar att konsumenterna kan vara säkra på att fiskprodukter som bär MSC:s miljömärke innehåller vad de lovar.
Hoki en rookie i fiskdisken- stod det i tidningen för tio år sedan då den första miljömärkta fisken lanserades på svenska marknaden. Det var Findus som introducerade MSC:s miljömärke med hoki från Nya Zeeland, som en efterlängtad ersättare till den hotade östersjötorsken.
Det första grönländska fisket har uppnått certifiering enligt Marine Stewardship Council:s (MSC:s) standard för ett uthålligt och välskött fiske. Fångsten är räkor som från och med nu kan bära det blå miljömärket som försäkrar både köpare och konsumenter att produkten kommer från ett hållbart fiskat bestånd.
Från den första april gäller nya royaltyavgifter för användingen av MSC:s miljömärke. Förändringarna ska förenkla och förbättra för både stora och små företag som använder MSC:s miljömärke. Ett av målen är att uppmuntra företag att utöka sitt sortiment med MSC-märkta produkter och därmed ge konsumenterna ett ännu bättre utbud av MSC-certifierade fisk- och skaldjursprodukter.
Sardiner från det portugisiska sardinfisket har varit avstängt från MSC-programmet under ett års tid. Nu har fisket återfått sin licens och sardinerna kan återigen säljas med MSC:s miljömärke.
I år är det lätt att ge julbordet en tydlig miljötouch. För de som vill fira jul med gott miljösamvete finns 113 olika MSC-certifierade sillburkar ute i butikerna, en ökning med nästan femtio procent sen förra julen.
