Gå direkt till innehåll

Ämnen: Livsmedel, livsmedelsteknik

  • Intresset för hållbart fiskad tonfisk påverkas inte av prisökningar

    Intresset för hållbart fiskad tonfisk påverkas inte av prisökningar


    Tonfisk som har sålts med MSC:s blå miljömärke ökade med nästan 10 % från 196,363 miljoner ton 2022–2023 till 217 300 ton 2023–24, enligt data från MSC. De sålda volymerna har ökat med nästan 60% från 2020–2201 då den globala försäljningen bara var 137 600 miljoner ton.

    När levnadskostnaderna har stigit i världen har många budgetmatbloggare, eller "tinfluencers", börjat använda konser

  • Sillfisket i Nordatlanten riskerar kollaps, men företag och konsumenter kan påverka enligt Linnéa Engström på fiskemärkningsorganisationen Marine Stewardship Council (MSC).  Foto: MSC

    Ta chansen till hållbara hav – hjälp till att stoppa överfisket i rekordvarmt havsvatten

    Samtidigt som Nordatlanten är så varm att det kan påverka reproduktionen av sill och makrill fortsätter överfisket på arterna. Det gör att bestånden kan kollapsa. Nu behövs handlingskraft för att det ska bli möjligt att nå målet om hållbara hav till 2030. Det skriver Linnéa Engström på Marine Stewardship Council, MSC, inför FN-mötet om de globala hållbarhetsmålen den 19-18 september.
    Effekten a

  • Vinnare av Årets Guldfisk 2023

    Bäst i Sverige på hållbar sjömat får årets Guldfisk 

    För åttonde året i rad delar MSC (Marine Stewardship Council) och ASC (Aquaculture Stewardship Council) ut pris till företag i Sverige som utmärker sig särskilt för sitt åtagande och engagemang för hållbar sjömat. I år är det tre vinnare som hedras med priset ”Guldfisken” 2023; Axfood, Findus och Lidl.

  • Stillahavslaxen MSC-certifieras på nytt

    Stillahavslaxen MSC-certifieras på nytt

    Laxfisket i Stilla havet är det största MSC-certifierade fisket i världen. För att få fortsätta miljömärka fisken med MSC måste fiskarna vart femte år förnya sitt certifikat. Detta är just vad en grupp inom fiskerinäringen tänker göra - till glädje för den stora grupp konsumenter som efterfrågar vildfångad miljömärkt lax.

  • MSC:s standard och granskningsprocess blir enklare och tydligare

    Marine Stewardship Council’s (MSC) styrelse och tekniska rådgivande kommitté (TAB) publicerade för en kort tid sedan ”MSC:s certifieringskrav” som är resultatet av 12 månaders omfattande genomgång och sammanslagning av alla MSC:s certifieringsdokument.