Denna vecka startar ett projekt för att få fisket i Medelhavet mer hållbart. Satsningen är ett samarbete mellan MSC och WWF. Första steget är att kartlägga 100 småskaliga franska och spanska yrkesfisken för att bedöma fiskets hållbarhet. Förhoppningen är att några fisken är så pass bra att de i framtiden kan klara MSC:s miljöstandard. Men vägen dit är lång.
Att handla hållbart är en trend som sveper in över den svenska marknaden. Fisk och skaldjur med MSC:s miljömärke har fått ett uppsving och idag är drygt en fjärdedel* av all fisk som säljs i våra butiker MSC-märkt. Det är en ökning med 8 procent på bara ett år, enligt siffror från marknadsanalysföretaget Nielsen.
-- Ny forskning visar att omständigheter som gällde när fisket blev certifierat har förändrats. Då måste det oberoende granskningsföretag som bedömer om fisket möter MSC:s standard agera, vilket de nu har gjort säger Minna Epps, chef för MSC i Skandinavien och östersjöregionen.
I år kan vi välja MSC-märkt lutfisk till julbordet. Fiske av långa – som används för att göra lutfisk – har blivit MSC-certifierat för första gången. Men det gäller att hålla ögonen öppna för att säkra sin miljömärkta lutfisk, då bara ett mindre parti hinner bli färdig. Fisken skall torkas, blötas, lutas och sköljas innan den packas med miljömärket på.
Skansen är den första djurpark i Sverige som blivit MSC-certifierad. Det betyder att Skansen har rätt att använda MSC-märkning, som garanterar att den fisk som sälarna matas med kommer från hållbart fiske.
I januari såg världens första MSC-certifierade yrkesfiske av sjurygg dagens ljus. Nu har stenbitsrommen från fisket nått svenska butikerv- en glad nyhet för alla som vill kunna välja stenbitsrom från hållbart fångade fiskar.
Nu är det svenska och danska yrkesfisket av havskräftor MSC-certifierat. Det innebär att konsumenter nu kan njuta av svenska havskräftor med gott samvete.
Lagom till att champagnen läggs på kylning har MSC-märkt hummer för första gången nått svenska butiker. Ett stort hummerfiske i Kanada har certifierats vilket gjort detta möjligt.
En restaurang driven av kockelever har för första gången i Sverige blivit certifierad enligt MSC:s spårbarhetsstandard. Restaurangskolan Svenska Gourmetakademien har fokus på hållbarhet och miljömärkningar i sina utbildningar och kan nu även stoltsera med miljömärkt fisk på menyn i sin lunchrestaurang Black & White.
Nu intar MSC-märkt tonfisk butikshyllor landet över. Hyllorna har gapat tomma i väntan på den miljömärkta tonfisken.
Studenters efterfrågan på miljömärkt fisk har lett till att en av Sveriges största måltidsleverantörer har valt att MSC-certifiera mer än hundra restauranger landet över. Det innebär att tusentals lunchgäster nu kan välja miljömärkt fisk på menyn.
Nu går snart Sveriges första MSC-certifierade festival Re:earth återigen av stapeln. Miljöfestivalen satsar i år på miljömärkta räkor och sill.
Nu går makrillfiskare från flera olika länder samman för att åter granskas mot MSC:s miljöstandard.
I år blir det enkelt för semesterfirare att få tag på miljömärkta räkor, då glassbilen har laddat upp med frysta MSC-märkta räkor fångade i Barents hav. Efter vårens heta debatt om nordhavsräkan, som fick rött ljus av Världsnaturfonden, är MSC ett miljövänligt alternativ för de som vill räkfrossa med gott samvete.
Oron för havsmiljön har seglat upp på andra plats bland svenskarna, enligt det oberoende SOM-institutets årliga undersökning före både terrorism och organiserad brottslighet. Samtidigt ökar antalet MSC-märkta fisk- och skaldjursprodukter och allt fler fisken certifierar sig enligt MSC:s miljöstandard.
Konsumenter har länge kunnat välja MSC-märkt fisk och skaldjur i matbutiker, men nu börjar miljömärket dyka upp även på andra håll. Se listan var i Sverige du kan hitta hållbart fångad, MSC-märkt, fisk på menyn och var du hittar färsk fisk till din egen sommargrill.
Nu ska svenska och norska skarpsillfiskare låta sina fisken bli granskade för att se om de klarar kraven för att få använda MSC:s miljömärke. Skarpsill är den fisk som används till ansjovis. Lyckas de kan nästa års påskbord få ytterligare ett miljömärkt inslag.
För första gången går tredjepartscertifieringar för miljö och social hållbarhet samman och uppmanar kommuner, landsting och myndigheter att ställa om till en medveten och modern upphandling. Idag publiceras det nya EU-direktivet om utvecklad lagstiftning för upphandling. Det ger nya möjligheter att ta hänsyn till miljö och sociala aspekter när skattemedel hanteras.
Världsnaturfonden WWF:s röda ljus på nordhavsräkorna har lett till att MSC:s blå miljömärke fått en skjuts framåt. Sedan räklarmet gick har MSC-märkta nordhavsräkan ökat med 10 procent i butiker landet över. Intresset bland de företag som levererar räkor följer samma trend.
Svenskt fiske av nordhavsräkor påbörjar nu en granskning mot MSC:s miljöstandard, efter att Världsnaturfonden WWF gett dem rött ljus.