Kaliber i P1 riktar i dag kritik mot miljömärkningen av fisk. Marine Stewardship Council, MSC, välkomnar kritiken men menar att den slår in öppna dörrar. – MSC-märkningen tål att granskas. Att välja produkter med den blå fisken är det bästa sättet för konsumenter att bidra till ett hållbart fiske, det är din bästa garanti, säger Minna Epps, chef för MSC i Skandinavien & Östersjöregionen.
Svenska och danska fiskare har lyckats få sitt fiske av sill MSC-certifierat, vilket betyder att tillgången på miljömärkt sill ökar för oss i Sverige. Sillen fångas i Skagerack och Kattegatt.
Att bidra till levande hav är viktigare än både pris och varumärke när vi köper fisk, anser 75 procent,. Vi kan gå så långt som till att byta till en annan fiskart – bara den är hållbart fångad. Det visar den största globala undersökningen som gjorts om människors attityder till konsumtion av fisk och skaldjur.
Under många år har torsken i Nordsjön stått i centrum för fiskeripolitiken och debatterats flitigt, då bestånden varit på mycket låga nivåer efter decennier av överfiske. Nu har bestånden återhämtat sig och det danska fisket, där flera svenska båtar ingår, blir först med att uppnå MSC:s standard för uthålligt fiske.
Nu går gösfiskare i Mälaren och Vänern in för granskning mot MSC:s standard för ett välskött och uthålligt fiske. Om yrkesfisket lyckas uppnå MSC:s miljökrav kommer ännu mer MSC-certifierad svensk gös kunna landas på våra middagsbord.
MSC-certifierade yrkesfisken levererar mätbara, positiva effekter i våra hav, visar ny rapport. Det handlar både om minskad bifångst, bestånd som växer och att ny vetenskaplig förståelse av marina miljöer lyfts fram i ljuset.
I dagarna har MSC uppmärksammats i en vetenskaplig studie där forskaren Rainer Froese drar slutsatsen att vissa MSC-certifierade yrkesfisken fiskar på bestånd som inte är hållbara och dessutom överskrider lagliga kvoter, något som dementeras både av MSC och ICES (International Council of the Exploration of the Sea).
Efter en lång kamp återtar idag makrillfisket i Nordostatlanten sitt MSC-certifikat för hållbart och välskött fiske. Redan 2012, då alla MSC-certifierade makrillfisken fick sina certifikat indragna, gick flera länder samman för en gemensam granskning.
På WWF:s fisklista har torsken från Barents hav gått från grönt till gult ljus. Men allt som är MSC är ok – Idag finns det gott om MSC-certifierad torsk, och största delen av den kommer från Barents hav. MSC:s miljömärke visar att fisken kommer från bestånd som mår bra, och att fisken fångats med minimal inverkan på havsmiljön, säger Minna Epps, chef för MSC i Skandinavien och Östersjöregionen.
Denna vecka startar ett projekt för att få fisket i Medelhavet mer hållbart. Satsningen är ett samarbete mellan MSC och WWF. Första steget är att kartlägga 100 småskaliga franska och spanska yrkesfisken för att bedöma fiskets hållbarhet. Förhoppningen är att några fisken är så pass bra att de i framtiden kan klara MSC:s miljöstandard. Men vägen dit är lång.
Att handla hållbart är en trend som sveper in över den svenska marknaden. Fisk och skaldjur med MSC:s miljömärke har fått ett uppsving och idag är drygt en fjärdedel* av all fisk som säljs i våra butiker MSC-märkt. Det är en ökning med 8 procent på bara ett år, enligt siffror från marknadsanalysföretaget Nielsen.
-- Ny forskning visar att omständigheter som gällde när fisket blev certifierat har förändrats. Då måste det oberoende granskningsföretag som bedömer om fisket möter MSC:s standard agera, vilket de nu har gjort säger Minna Epps, chef för MSC i Skandinavien och östersjöregionen.
I år kan vi välja MSC-märkt lutfisk till julbordet. Fiske av långa – som används för att göra lutfisk – har blivit MSC-certifierat för första gången. Men det gäller att hålla ögonen öppna för att säkra sin miljömärkta lutfisk, då bara ett mindre parti hinner bli färdig. Fisken skall torkas, blötas, lutas och sköljas innan den packas med miljömärket på.
Skansen är den första djurpark i Sverige som blivit MSC-certifierad. Det betyder att Skansen har rätt att använda MSC-märkning, som garanterar att den fisk som sälarna matas med kommer från hållbart fiske.
I januari såg världens första MSC-certifierade yrkesfiske av sjurygg dagens ljus. Nu har stenbitsrommen från fisket nått svenska butikerv- en glad nyhet för alla som vill kunna välja stenbitsrom från hållbart fångade fiskar.
Nu är det svenska och danska yrkesfisket av havskräftor MSC-certifierat. Det innebär att konsumenter nu kan njuta av svenska havskräftor med gott samvete.
Lagom till att champagnen läggs på kylning har MSC-märkt hummer för första gången nått svenska butiker. Ett stort hummerfiske i Kanada har certifierats vilket gjort detta möjligt.
En restaurang driven av kockelever har för första gången i Sverige blivit certifierad enligt MSC:s spårbarhetsstandard. Restaurangskolan Svenska Gourmetakademien har fokus på hållbarhet och miljömärkningar i sina utbildningar och kan nu även stoltsera med miljömärkt fisk på menyn i sin lunchrestaurang Black & White.
Nu intar MSC-märkt tonfisk butikshyllor landet över. Hyllorna har gapat tomma i väntan på den miljömärkta tonfisken.
Studenters efterfrågan på miljömärkt fisk har lett till att en av Sveriges största måltidsleverantörer har valt att MSC-certifiera mer än hundra restauranger landet över. Det innebär att tusentals lunchgäster nu kan välja miljömärkt fisk på menyn.