Restauranglabbet och Martin & Servera experimenterar om hållbarhet i framtidens restaurang

Pressmeddelanden   •   Maj 16, 2019 13:00 CEST

Sedan några månader finns Martin & Servera X, vars syfte är att utveckla digitala tjänster som stärker Martin & Servera Restauranghandels position på marknaden. Nu presenteras det första experimentet – ett samarbete med Restauranglabbet för att testa hållbara lösningar för framtidens restaurang.

Martin & Servera och Karma utvecklar samarbetet för att rädda mer mat

Pressmeddelanden   •   Maj 13, 2019 07:15 CEST

Martin & Servera samarbetar sedan flera år med Karma-appen som hjälper restauranger att minska matsvinnet. Nu utvecklas samarbetet så att Martin & Serveras kunder kan rädda färskvaror med kort datum från Martin & Serveras alla lager. Något som stämmer väl överens med Martin & Serveras strävan att minska svinnet genom hela livsmedelskedjan.

Nya Fiskhallen gör Sorundahallarna till Stockholms färskvarucentrum

Pressmeddelanden   •   Apr 29, 2019 07:30 CEST

​Sedan några månader finns ett nytt specialistföretag i restaurangbranschen. Fiskhallen Sorunda började i november leverera sjömat till restauranger i Stockholmsområdet. Sorunda-hallarna, som sedan tidigare omfattar Grönsakshallen Sorunda och Fällmans Kött, har genom kompletteringen med den nya sjömatspecialisten skapat ett färskvarucentrum för Stockholms restaurangmarknad.

Ny vd för Diskteknik

Pressmeddelanden   •   Apr 24, 2019 09:22 CEST

Per-Erik Kanström blir ny vd för bolagsgruppen Cleano Holding AB. Det mest kända varumärket inom bolagsgruppen är Diskteknik. Per-Erik Kanström har en lång och bred bakgrund inom Martin & Servera-koncernen, nu senast som ekonomichef i Martin & Servera Logistik.

Martin & Servera i Enköping satsar på solenergi

Pressmeddelanden   •   Apr 09, 2019 10:25 CEST

Martin & Servera Logistik driver den egna verksamheten så resurseffektivt och hållbart som möjligt. Lägre energiförbrukning och en ökad andel förnybar energi är prioriterade åtgärder. Därför har en solcellsanläggning installerats på taket på lagerfastigheten i Enköping.

Kvinnliga kocknätverket TakeOver på MJ’s i Malmö den 15 april

Pressmeddelanden   •   Apr 04, 2019 10:15 CEST

TakeOvers gästspelsturné kommer till Malmö och tar över köket på MJ’s den 15 april. TakeOver Sverigeturné drivs av Linn Söderström och Lisa Lönner Pulkkinen och går ut på att kockar – som alla är kvinnor – tillfälligt tar över köket på några av Sveriges bästa restauranger. Martin & Servera är huvudsponsor till gästspelen.

Ett år av utveckling och hållbarhet för Martin & Servera

Pressmeddelanden   •   Apr 02, 2019 07:45 CEST

Koncernens års- och hållbarhetsberättelse för 2018 är nu publicerad. Under året togs många viktiga beslut. Bland annat investerade koncernen i fordon på förnybara bränslen. Samarbeten för att minska matsvinnet. Martin & Servera medverkade i branschupprop för svenska livsmedel. Koncernen beslutade att fasa ut skalägg från burhöns. Logistiksamverkan reducerar trafik och utsläpp från transporter.

Vinnare av Martin & Serveras Utmaningen 2019

Pressmeddelanden   •   Mar 28, 2019 13:54 CET

Martin & Serveras tävling, Utmaningen, sätter fokus på viktiga hållbarhetsfrågor och lyfter goda exempel som kan inspirera branschen till förbättringar. Tidigare tävlingar har rört frågor som matsvinn, mångfald och vegetariskt. Tema för tävlingen 2019 har varit ”Öka Eko”. Idag har Radisson Blu Waterfront Hotel, Stockholm och Pumpans Förskola i Södertälje korats till vinnare.

Martin & Servera bygger nytt lager i Norrköping

Pressmeddelanden   •   Mar 13, 2019 14:00 CET

Martin & Servera bygger ett nytt och klimatsmart lager på ca 28 000 kvadratmeter i Norrköping. Investeringen är en viktig pusselbit i företagets målsättning att skapa branschens bästa och mest konkurrenskraftiga logistiklösning.

Martin & Servera minskar användningen av plast

Pressmeddelanden   •   Mar 07, 2019 13:00 CET

Martin & Servera arbetar för att minska användningen av plast i sortiment och förpackningar. Nu finns ny policy som styr sortimentet mot alternativa material och nya förpackningslösningar.

Kontaktpersoner 16 kontaktpersoner

  • Presskontakt
  • Informationschef Martin & Servera
  • Information & PR
  • chvdrigjstpqinfra.lhgeskzehzlihcusbc@mpoarftticunsyferwnvevxraqn.sofexp
  • 08-672 84 31
  • 0708-13 64 02

Om Martin & Servera

Marknadsledande restauranggrossist

Martin & Servera erbjuder varor, tjänster och kunskap för restauranger och storkök i Sverige. Vi är en svensk, familjeägd koncern. Ansvarsfullt och långsiktigt företagande är en viktig del av vår verksamhet.

Martin & Servera består av Martin & Servera Sverige, Martin & Servera Logistik, Martin & Servera Restaurangbutiker, Chipsters, Diskteknik, Galatea, Grönsakshallen Sorunda, Fiskhallen Sorunda och Fällmans Kött.

Adress