Det nya avtalet sträcker sig över fem år och innebär att Martin & Servera fortsätter som huvudleverantör av mat och dryck – och nu även tar ett utökat ansvar för Non-food och restaurangutrustning inom koncernen.
Det fördjupade samarbetet stärker parternas gemensamma fokus på kvalitet, service och hållbarhet – från råvara till dukat bord.
- Vi är väldigt glada över det förnyade förtroende
Just nu rullar de första Mercedes-Benz eActros 600 eldrivna lastbilarna med kylaggregat i Sverige. Lastbilarna sätts direkt in på Martin & Serveras hittills längsta eldrivna transporter i egen regi – ett genombrott för långa elektrifierade transporter med temperaturkontrollerade varor.
Under december anlände två nya 24 meter långa ekipage till Martin & Serveras lager i Norrköping. Lever
2018 satte Martin & Servera ett ambitiöst och långsiktigt mål att halvera matsvinnet till endast 0,25 procent av den totala varuvolymen senast 2025. När 2025 nu avslutats står det klart att målet är uppnått.
Resultatet är ett kvitto på flera års målmedvetet arbete genom hela verksamheten och kommer efter ett tätt samarbete mellan flera delar av organisationen. Arbetet med att minska svinne
I dagsläget samarbetar Gotlandspecialisten och Martin & Servera för att erbjuda restauranger, caféer, hotell och butiker över hela Gotland riktigt bra och nära service. Martin & Servera förvärvar nu Gotlandspecialisten, samt dess systerbolag som verkar under varumärket PRIVAB Visby, för att tillsammans stärka och utveckla det gemensamma erbjudandet på ön.
Som lokal grossist erbju
Martin & Servera genomför nu en av sina största logistikinvesteringar på senare år. Satsningen stärker kapaciteten, arbetsmiljön och Enköping som ett logistiknav i Martin & Serveras verksamhet. Den nya lagerdelen stärker kunderbjudandet genom en mer effektiv logistik.
Med utbyggnaden kan Martin & Servera effektivisera varuhanteringen och öka sin direktdistribution till den viktiga S
Nu godkänner Världsnaturfonden WWF Martin & Serveras Klimatkalkylator i den kostnadsfria tjänsten Menyplanering som ett verktyg för att beräkna klimatavtryck enligt One Planet Plate-metoden. Det gör det enklare för restauranger och storkök att ta fram menyer som möter både affärsmål och hållbarhetskriterier.
Med Klimatkalkylatorn i Menyplanering kan restauranger enkelt beräkna CO2e per port
Nu erbjuder Martin & Servera en kostnadsfri webbutbildning i restaurangekonomi till alla som arbetar inom restaurangbranschen. Utbildningen ger övergripande kunskaper kring kalkylering, prissättning, menyplanering och menyoptimering.
Martin & Servera-gruppens bolag drivs med visionen att vara kundernas bästa samarbetspartner för alla typer av restauranger – från det lilla caféet el
