Nu erbjuder Martin & Servera en kostnadsfri webbutbildning i restaurangekonomi till alla som arbetar inom restaurangbranschen. Utbildningen ger övergripande kunskaper kring kalkylering, prissättning, menyplanering och menyoptimering.
Martin & Servera-gruppens bolag drivs med visionen att vara kundernas bästa samarbetspartner för alla typer av restauranger – från det lilla caféet el
Martin & Servera-gruppen har sedan 1998 jobbat tillsammans med Food Family för att förse deras restauranger med råvaror av hög kvalitet. Det familjeägda bolaget Food Family står bakom bland annat restaurangerna på Stockholmsmässan och alla mat- och dryckesupplevelser i Stockholms Stadshus.
Avtalet innebär att Martin & Servera och Sorundahallarna fortsätter som huvudleverantör av rå
Invigningen av den nya laddinfrastrukturen vid terminalen i Norrköping innebär ett viktigt steg i arbete mot en helt fossilfri fordonsflotta. Den nya infrastrukturen stärker Martin & Serveras position som ledande aktör i omställningen till fossilfria leveranser och visar att klimatarbete på riktigt gör skillnad.
I och med snabb och effektiv laddning under tiden gods lastas och lossas från t
Den 14 mars 2025 valdes Thomas Evertsson in som ny styrelseledamot i Martin & Servera-gruppen. Han har en gedigen handelsbakgrund som vd för livsmedelskedjan Willys inom Axfood i 16 år samt tidigare vd och vice vd för Coop Sverige.
Martin & Servera fortsätter att stärka sin position inom färskvaror genom förvärvet av Björk & Magnusson, en av Sveriges äldsta färskvarugrossister, som grundades redan 1878. Genom förvärvet blir Björk & Magnusson ett dotterbolag inom Sorundahallarna, som idag består av Kötthallen, Grönsakshallen och Fiskhallen.
8 april presenterades de nya Kocklandslagen som ska representera Sverige i VM 2026 och OS 2028. Martin & Servera-gruppen, som inkluderar både restauranggrossisten Martin & Servera Restauranghandel och färskvaruspecialisterna i Sorundahallarna, fortsätter samarbetet med Svenska Kocklandslaget och Juniorkocklandslaget.
Martin & Servera-gruppens års- och hållbarhetsberättelse publicerad. Martin & Servera-gruppen gick starka in i 2024, men året präglades sedan av lågkonjunktur med svag tillväxt och pressade marginaler, vilket påverkade resultatet negativt. Samtidigt fortsatte Martin & Servera att investera i kundupplevelse och framtid.
Martin & Servera är stolta över att vara med och utveckla Studiemotiverande Arbetslivsorientering (SAO) i Sverige. Modellen baseras på PRAO, men istället för oavlönat arbete under 1-2 veckor erbjuds unga i årskurs 8 avlönade arbeten i samverkan med skolan. Syftet är att skapa vägar in i arbetslivet och öka studiemotivationen för ungdomar i utsatta områden som annars saknar etablerade nätverk.
Nina Wahlgren Gill blir försäljningsdirektör med ansvar för privata kunder på Martin & Servera Restauranghandel. Hon kommer närmast från Sysco och rollen som Program director & Business Lead ERP.
Nu är det möjligt att beräkna klimatavtrycket per portion för en maträtt – och testa sig fram för att minska klimatavtrycket i den digitala tjänsten Menyplanering – tillgänglig utan kostnad för alla Martin & Serveras kunder.
Att alla medarbetare förstår och kan använda AI är viktigt. Därför erbjuds samtliga medarbetare i Martin & Servera-gruppen AI-utbildning inom ramen för Microsofts utbildningssatsning, AI-lyftet, som ska höja AI-kompetensen hos 250 000 svenskar.
Martin & Servera Logistik AB har tecknat avtal om verksamhetsförvärv av KMP Kyl & Frys Fordon. Med förvärvet görs nära hälften av all distribution från Martin & Serveras terminal i Västberga i egen regi.
