Vid årsskiftet går Martin Olsson och Servera samman i ett nytt gemensamt bolag vid namn Martin & Servera. Det nya bolaget blir ryggraden i en mängd olika varumärken på den svenska restaurang- och storköksmarknaden. Martin & Servera ägs av Axel Johnson AB och familjen Oldmark.
Servera och Martin Olsson bildar nu Martin & Servera. Den 1 jan 2012 sjösätts en ny organisation, som bland annat omfattar en ny lager- och logistikhantering. Martin & Servera blir Sveriges ledande grossist till restauranger och storkök. Företaget har totalt 2500 anställda på 15 orter och bedöms nå en årsomsättning på ca 11 miljarder kr. Kunderna återfinns i både privat och offentlig sektor.
I april 2012 ska en vinnare i årets upplaga av Servera Utmaningen koras och en prischeck på 100 000 kronor delas ut. När anmälningstiden gick ut hade 31 företag har antagit utmaningen.
Under morgonen (2011-09-26) har Sveriges Radio Ekot tagit upp problematiken med skall-krav inom offentlig upphandling. Vi tycker att diskussionen är viktigt och vill gärna från Serveras håll göra några förtydliganden.
Servera har under många år arbetat aktivt med att öka det ekologiska utbudet för kunder inom restaurang- och storköksmarknaden och kan konstatera att intresset från kundledet är stort. Försäljningen av ekologiska livsmedel fortsätter att öka.
Rättviks kommun får, av Förvaltningsrätten i Falun, rätt att ställa krav som gäller bland annat djurskyddsfrågor i sin livsmedelsupphandling, vilket förvånar Serveras marknadsdirektör Nils Berntsson.
Familjerna Ax:son Johnson och Oldmark har tecknat avtal om att fusionera Servera R&S AB och Martin Olsson HAB och skapar därmed en ny svensk grossist och specialist för restauranger och storkök.
Årets vinnare i Servera Utmaningen, Sia Glass, stod som en klar vinnare bland de 21 företagen som deltog. De vinner priset för att de har arbetat på både kort och lång sikt med sitt miljöengagemang och lyckats täcka in produktens hela livscykel i sitt arbete.
Kraft Foods utnämndes den 18 mars till Årets Leverantör vid Serveras leverantörsträff i Halmstad.
Den 18 mars gick den officiella invigningen av Serveras nya lager i Halmstad av stapeln. Stora delar av den svenska R&S-branschen deltog i invigningsdagen som fullt ut ägnades åt frågan om ansvarsfullt företagande och miljöarbete.
Serveras Utmaning syftar till att öka engagemanget för socialt ansvarstagande och miljöfrågor bland leverantörer till restauranger och storkök. Vinnande leverantör får 100 000 kr som ska användas för att ytterligare stärka engagemanget.
Servera R&S AB, marknadsledande grossist för restauranger och storkök, inleder ett samarbete med Svenska FN-förbundets kampanj ”Skolmat blir kunskap” som bidrar till att barn i fattiga länder får lunch i skolan.
Nytt distributionssamarbete med Diplom-Is stärker Serveras position som en komplett glassleverantör och marknadsledare på Restaurang & storköksmarknaden.
Servera R&S AB har tecknat avtal om samarbete kring ett internetbaserat verksamhetssystem för restauranger och storkök, kallat Mashie.
2007 blev det bästa året i Serveras historia. Resultatet efter finansiella poster uppgick till 148 mkr (119 mkr) och omsättningen ökade med 11 % till 6 193 mkr. I en marknad med hård konkurrens ökade Servera sina marknadsandelar.
Servera R&S AB, marknadsledande restaurang- & storköksgrossist, planerar nytt lager i Halmstad. Målet är dramatiskt minskad miljöbelastning. Antalet medarbetare i Halmstad ökar med 50 personer.
