Pressmeddelande -
Juryn för Hamburger-SM är utsedd
Just nu pågår Hamburger-SM, årets godaste tävling där hemmakockar tävlar med sina burgare på Instagram. Juryn består av den amerikanska hamburgerexperten George Motz, journalisten och hamburgerälskaren Jennie Hammar samt Dorotea Malmegård som bland annat bakat för hovet. Juryns ordförande är Richard Bergfors, VD på Max som också ligger bakom Burgerspotting på Instagram.
– Vi har en bra kombination av personer som älskar hamburgare lika mycket som vi gör. Det ska bli kul att tillsammans få kora årets vinnare. Vi har redan fått in rekordmånga bidrag i år och tävlingen pågår fram till 15 augusti, säger Richard Bergfors, vd på Max.
Jurymedlemmen George Motz är USA:s främsta hamburgarexpert och har gjort dokumentärfilm, skrivit en bok och undervisat om hamburgare på New Yorks universitet.
Jennie Hammar, burgarfantasten och journalisten som bor i Los Angeles med sin familj har ett stort intresse för mat vilket hon gärna skriver och bloggar om.
Dorotea Malmegård arbetade tidigare som chefskonditor på Operakällaren, idag kör hon sitt eget koncept DoMa – mat i hemmamiljö.
Hamburger-SM pågår mellan den 22 maj – 15 augusti. De 25 bidrag med flest röster går till semifinal där juryn med hjälp av Max chefskock Jonas Mårtensson väljer ut fem finalister. Finalen avgörs i Stockholm den 29 augusti och vinnaren får tillsammans med en vän åka till New York där de bland annat får en guidad burgartur.
Läs mer på www.hamburgersm.se
Ämnen
- Livsmedel
Kategorier
- hamburger-sm
- jonas mårtensson
- hemmakock
- jennie hammar
- dorotea malmegård
- george motz
- richard bergfors
- max
- hamburgare
- burgare
- hamburgersm
Max är Sveriges äldsta hamburgerkedja. Sedan starten 1968 har 105 restauranger öppnats, varav tre i Norge, en i Danmark och fem i Dubai och en i Abu Dhabi. Max vision är att bli världens bästa hamburgerkedja. Vägen dit är att vara ett företag som gör gott. Det gäller hamburgarna som ständigt vinner smaktester, men lika mycket det samhälle där företaget verkar. Menyn har både nyckelhålsmärkta måltider och GI-burgare. Hela verksamheten, från bondens gård till gästens bord, klimatkompenseras till +100 % genom trädplantering i Afrika och all mat är märkt efter hur mycket koldioxid den släpper ut. Hållbarhetsarbetet handlar även om att ta till vara på mänskliga resurser, och Max arbetar aktivt med att öka mångfalden bland sina anställda genom att systematiskt rekrytera personer med olika typer av funktionsnedsättningar. Max har cirka 3 500 anställda och en omsättning på drygt 1 800 MKR under 2013. www.max.se
