Representanter från måltidsbranschen startar nu ett initiativ för etablering av ett gastronomiskt center med målet driva på utvecklingen av framtidens måltid genom innovation, forskning och utbildning. Bakom idén står kocken och krögaren Fredrik Eriksson, Menigo och Restaurangakademien i samarbete med LRF och organisationer och regioner runt om i landet.
Menigo har varit delaktiga i Restaurangakademien sedan start och är idag delägare tillsammans med Arla. Nu köper Menigo ut Arla och går in som helägare i utbildningsföretaget, i syftet att driva och utveckla branschen i en positiv riktning.
Menigos dotterbolag Eko Fisk – specialister inom färsk fisk - och Servicestyckarna – specialister inom färskt kött - som idag sitter i Slakthusområdet i Globen, flyttar under sommaren och hösten 2019 in i nya lokaler i samma hus som Menigo Färskvaruhallen i Årsta och därmed skapas en av Sveriges största färskvaruhallar under ett och samma tak.
Igår den 4 februari gick andra upplagan av Stellagalan av stapeln på Fotografiska i Stockholm. Galan verkar för jämställdhet och mångfald i branschen och syftar till att driva förändring och skapa kvinnliga förebilder. Dessa frågor är viktiga för Menigo som för andra året i rad var stolt huvudsponsor till galan.
Branschföreningen Livsmedelsgrossisterna, där Menigo och Martin & Servera ingår, och Svenska Retursystem har slutit ett avtal om att implementera livsmedelsbranschens system för returlådor inom restaurang och storkök. Syftet är att öka hållbarheten och minska resursanvändningen inom branschen.
Under 2018 har Menigo tagit stora steg mot sitt syfte "att med människan i centrum möjliggöra och utveckla goda och hållbara matupplevelser genom livets alla skeden", vilket redovisas i företagets hållbarhetsredovisning som nu publicerats.
Menigo har rekryterat Fredrik Bergnäs som ny CFO med start 7 januari 2019. Fredrik har bred erfarenhet inom finans samt projektledning och har haft flera olika roller inom området, bland annat på Rusta, Amadeus, Systembolaget och senast Pierce.
Flera av Menigos Servicehandelskunder hittas på Sveriges landsbygd. För att öka butikernas långsiktiga lönsamhet, i syfte att bidra till en levande landsbygd investerar Menigo med stöd av Landsbygdsprogrammet via Tillväxtverket i en kompetensutbildning för sina handlare.
Ambea, ett av Nordens ledande omsorgsföretag, har varit kund hos Menigo sedan 2013 och förlänger nu samarbetet i ytterligare tre år. I Ambeas val av helhetsleverantör har kostnadseffektivitet, proaktivitet och öppenhet varit viktiga parametrar.
Menigos egna utmärkelse för nyskapande och hållbara svenska matproducenter tilldelades i år Nordisk Råvara. Tillsammans med sina producenter arbetar Nordisk Råvara för ett klimat i balans.
I dagarna ingick Menigo ett nytt avtal med Fazer Food Services, ett av Sveriges största måltidsföretag. Samarbetet som pågått sedan 2010 fortsätter med det nya avtalet i ytterligare fyra år.
Menigo förvärvar det Stockholmsbaserade företaget Eko Fågel, Fisk & Mittemellan AB (Eko Fisk) och utökar därmed sitt färskvaruerbjudande med färsk fisk.
Grekiska Kolgrillsbaren, Sveriges största grekiska restaurangkedja, har sedan 2015 varit kunder hos Menigo och väljer nu att förlänga avtalet i ytterligare tre år.
Tre av Sveriges mest nyskapande matproducenter är nu klara för final i Nyskaparstipendiet, Menigos egna utmärkelse för nyskapande och hållbara svenska matproducenter. Den 7 juni koras vinnaren på matfestivalen Smaka på Stockholm i Kungsträdgården.
Från och med senhösten 2018 kommer Menigo på uppdrag av St1 att leverera mat och dryck till deras convenience retailverksamhet i Sverige. Valet grundar sig på Menigos ambition att minska miljöavtrycken i hela verksamheten, vilket även går i linje med St1s hållbarhetstänk.
Menigo publicerar idag en hållbarhetsberättelse där Partnern, Planeten, Personen och Produkten står i fokus. Att skapa förutsättningar för ett hållbart samhälle är ett av företagets stora fokusområden.
Den kraftiga expansionen av sojaodlingar de senaste 50 åren har inneburit allvarliga konsekvenser för människor och miljö. Menigo vill bidra till en ansvarsfull sojaproduktion och har därför investerat i RTRS-certifikat. Pengarna för certifikaten går till sojaodlare och möjliggör en hållbar produktion.
Menigo har under året ökat takten på digitaliseringen och efter lanseringen av en ny digital handelsplats i oktober släpper Menigo nu en ny lösning - en leveransapp som för första gången gör det möjligt och underlättar för restauranger och krogar att följa leveranser och få notiser om eventuella förändringar i realtid.
Menigo hjälper sina kunder att skapa goda och hållbara matupplevelser genom livets alla skeden. För att bidra till en snabbare omställning för hållbar livsmedelsförsörjning är transporter en viktig pusselbit. Till årsskiftet driftas den första elhybriden i Menigos regi.
Bassam Mattar är Menigos nya Affärsområdesdirektör för den privata marknaden (storkunder, hotell och restauranger). Bassam har en gedigen bakgrund inom försäljning, kund fokuserad tillväxt och digital transformation och kommer senast från TUI där han var Nordisk försäljnings- och digitaldirektör och dessförinnan Sverigechef för Fritidsresor.
