Byt midsommartårtan mot Noblesse med jordgubbssalsa

STOCKHOLM, Sverige – 21 juni 2016

Jordgubbstårtan har länge varit en ohotad favorit på midsommar, men får nu ett alternativ i form av Noblesse med jordgubbssalsa. I linje med trenden att välja enkla och fräscha desserter har matprofilen Emily Dahl tagit fram ett somrigt recept med krispiga chokladchips och sötsyrlig jordgubbsdipp. Perfekt som midsommardessert eller som mingeltilltugg! 

Till midsommar är jordgubbar ett givet inslag, och vanligast är att avnjuta dem i en traditionell tårta eller med glass och lättvispad grädde. Samtidigt väljer allt fler bort tunga och mastiga efterrätter till förmån för rena och fräscha smaker.

Nu har matprofilen Emily Dahl tagit fram ett alternativ till den klassiska jordgubbstårtan. Ett midsommarrecept där en frisk och sötsyrlig jordgubbssalsa äts med hjälp av krispiga Noblesse-chips.

– Jordgubbstårta i all ära, men ofta känner man för ett lite lättare tilltugg under sommaren. Med sin karakteristiska form passar Noblesse perfekt till sommarminglen, och ihop med en läskande jordgubbssalsa blir det en ny midsommarklassiker. Som chips och dipp, men i en somrigare och fräschare form! Säger Katrine Lauritzen, ansvarig för praliner och stycksaker på Marabou.

I Emilys recept används Noblesse Original med mjölkchoklad, men desserten gör sig lika bra med Noblesse Mörk Chokladkrisp för den som föredrar mörk choklad.

Recept Noblesse med somrig jordgubbssalsa

Ingredienser
1 paket Noblesse, mörk eller ljus efter smak
250 gram jordgubbar, finhackade
100 gram hallon, mosade med gaffel
saften från en halv citron
1 Granny Smith äpple, finrivet
½ dl farinsocker

Gör såhär

• Skölj frukt och bär väl. Finhacka jordgubbar och mosa hallonen.
• Skala äpplet och riv fint, blanda samman med bären.
• Tillsätt saften från citronen samt sockret och rör väl. Låt vila i kylskåp i minst 30 minuter. Röran kan förberedas kvällen innan.

Kontakt:
Katrine Lauritzen
+46 72-509 45 62
klauritzen@mdlz.com