Veggie Bakes är gjorda med enkla ingredienser - grönsaker, örter, kryddor, baljväxter, spannmål och ost. Grönsakerna är chockfrysta för att behålla fräschheten. Stora bitar av grönsaker blandat med ost som smälter vid tillagning ger en dubbel smaksensation.
Filmen Expedition Kahawa – jakten på mästarens blandning följer master baristan Ola Persson i hans jakt på den ultimata kaffebönan samtidigt som filmen skildrar hotet mot kaffets framtid. Filmen hade premiär på Viaplay i februari. Då efterfrågan på mästarens blandning varit mycket stor, har Zoégas återskapat och handrostat en viss mängd av mästar-blandningen från filmen.
Mänskliga rättigheter har blivit en av de viktigaste frågorna inom affärslivet. Därför offentliggör Nestlé nu sitt interna kursmaterialet om mänskliga rättigheter så att även aktörer utanför företaget kan ta del av det. Kursmaterialet lär ut hur man identifierar, analyserar och löser problem som rör mänskliga rättigheter. Alla kan nu ta del av materialet och anpassa det efter sina behov.
Årets limiterade sommarblandning hämtar sin signaturböna från Zambia och bjuder på en spännande mörkrostad blandning med mjuka, fruktiga, söta smaker och toner av honungsmelon och äpple. Genom att köpa kaffet bidrar du bland annat till att kvinnor får chansen att utbilda sig till traktorförare.
Zoégas kafferosteri länkas ofta ihop med Zoégas Skånerost, även känd som ”den gröna” och nu är rosteriet verkligen grönt – i dubbel bemärkelse. Förutom att kafferosteriets el är certifierad som grön, då all el kommer från vindkraft, kommer rosteriets fasad att få en ny färg under 2019. #zoegas
Förra året kunde svenska chokladälskare prova på den ovanliga rosa chokladbönan då KitKat Ruby lanserades tillfälligt i Sverige. Från vecka 12 återlanseras KitKat Ruby på den svenska marknaden. - Det var många svenskar som inte hann prova den rosa bönan sist och de som hann prova vill ofta ha mer. Därför är vi glada att kunna lansera Ruby i Sverige igen, säger Torben Rasmussen, Nestlé.
Inom hållbarhetsarbetet Coffee by Women har Zoégas utbildat mer än 50 000 kaffebönder sedan starten 2011 med fokus på kvinnor och unga. Nu fortsätter Zoégas storsatsningen och planerar utbildning av ytterligare 24 000 kaffebönder i Kenya och Rwanda fram till 2021. Minst 30 procent av de som utbildas i projekten ska vara kvinnor eftersom alla behövs för att säkra morgondagens kaffe.
I Norden är 53 procent av cheferna på Nestlé kvinnor. De senaste åren har företaget även ökat andelen kvinnor på chefsposter på global nivå till 43 procent. Nu tar Nestlé globalt krafttag för att öka jämställdheten bland de 200 toppositionerna inom företaget från dagens 20 procent till 30 procent till 2022.
Ola Persson står inför en utmaning. Han ska tävla i International Coffee Championship i Dubai - men saknar den sista pusselbiten. Han reser därför till Kenya i förhoppningen att hitta den perfekta kaffebönan vilket visar sig vara lättare sagt än gjort. I Expedition Kahawa får vi följa hans resa som också belyser kaffeböndernas hårda verklighet präglad av pressade priser och klimatförändringar.
Magnus Nordin, VD för Nestlé Sverige sedan 2007 går i pension i Mars 2019 efter 40 i verksamheten. Två skåningar får då nya positioner. Jonas Holfve som idag är chef för Nestlé Finland efterträder Magnus Nordin. Robert Auselius blir chef för verksamheten i Finland.
Konsumenternas förväntningar på kaffeupplevelser blir allt högre och det kan vara en utmaning att hitta de caféer och restauranger som serverar riktigt gott kaffe. Nu lanseras en ny utmärkelse som ges till de serveringar som uppfyller hårt ställda krav på kunskap och hantverk och som resulterar i enastående gott kaffe. Utmärkelsen heter ”Warmly recommended by Zoégas” och uppdateras årligen.
De flesta svenskar känner till att fullkorn är bra för hälsan. Ändå är det bara knappt hälften som anser att de äter tillräckligt mycket. De flesta vet heller inte vad fullkorn är bra för eller vilken mat man bör äta för att få i sig detta. Det visar en undersökning som Censuswide gjort på uppdrag av Nestlé och som presenterades i dag.
