Blogginlägg -

Recept på vattenmelonsallad med fetaost och oliver

En enkel och god sallad med massor av vattenmelon, rödlök, feta och oliver. En perfekt kombination som är snabb och lätt att göra.

4 personer:

  • 1/2 kärnfri vattenmelon
  • 2 rödlökar
  • 1 knippe dill
  • 150 g fetaost eller salladsost
  • 100 g kalamataoliver
  • 2 msk. vitvinsvinäger
  • 1/2 dl olivolja
  • Salt
  • Peppar

GÖR SÅ HÄR

Skär bort skalet från vattenmelonen och skär sedan köttet i mindre bitar, skivor eller tärningar.

Lägg upp på ett fat och lägg på lökringar samt smulad feta.

Gör en dressing av vitvinsvinäger, olivolja, salt och peppar och häll över salladen.

Dekorera med oliver och dill.

Ämnen

  • Livsmedel

Kategorier

  • recept

Relaterat innehåll

7 tips till mer frukt & grönt i vardagen

Glöm allt om överkokt broccoli och tråkig sallad. Extra frukt och grönt i vardagen lyfter din matlagning och är lätt att få in i recept och rutiner.

Grönsaskssnäckor

Perfekt till picknick, lunch, matlåda eller kanske som en liten aptitretare. Smördeg rullas runt spenat, squash och fetaost, skärs upp som snäckor och bakas i stora muffinsformar, så att formen behålls. Njut dem ljumma.