2008 jobbade Morsi Khaled, nyss fyllda tjugo år, sitt första arbetspass i baren på Café Opera. En av Nobiskoncernens välkända nöjesetablissemang. Idag är han VD på koncernens största hotell. Ett hårt arbete och en tydlig vision om framtiden har varit receptet till framgången. I september 2017 klev Morsi in som VD över Nobiskoncernens flaggskepp, femstjärniga Nobis Hotel Stockholm. Morsi kommer när
Julbordet på restaurang Långa Raden, beläget på Hotel Skeppsholmen, är en plats där klassiska smaker och hantverk står i fokus.
I helgen delades 50 top pizza awards ut för första gången. Under prisutdelningen i New York listades de bästa pizzeriorna i världen utanför Italien baserat på flertalet kriterier som service, kvalitet, dryckesutbud och inredning. Som den enda pizzerian från Sverige nominerades Giro Pizzeria Napoletana till topp-5 bästa pizzerian i norra Europa.
Under fem torsdagar i mars fyller vi Loungen på Nobis Hotel Stockholm med utvalda livespelningar av svenska artister. Vi förvandlar Loungen med sina 28 meter i takhöjd och otrolig akustik till en arena för att hylla svensk musik. Först ut är Linn Öberg supporterad av Sandra ”Choco Canel” Bergman som resident DJ. Kom och njut av musik, mat och dryck och avslappnat häng i Loungen mellan 17-21.
Läkare Utan Gränser visar en utställning om hiv för att sprida kunskap om sjukdomen som idag med rätt medicin inte behöver innebära en dödsdom. Läkare Utan Gränser vill genom dessa foton visa att det att det är viktigt att människor som lever med hiv får tillgång till behandling – inte bara för individens skull utan även för att kunna stoppa aidsepidemin.
Giro Pizzeria blev utsedd till Stockholms bästa pizzeria av den berömda matguiden Gambero Rosso tidigare i januari 2017. Nu har även facebookgruppen ”Italiani a Stoccolma” som består av italienare bosatta i Stockholm även de röstat fram Giro till sin favoritpizzeria. Giro serverar äkta Napolitanska pizzor bakade av pizzabagare från den välkända pizzerian Da Michele i Neapel.
Efter att Hotel Skeppsholmens a-la-carte brunch gjort succé under förra året fortsätter den nu under våren. Nytt för i år är att brunchen serveras både på lördagar och söndagar. Restaurang Långa Raden på Hotel Skeppsholmen vill ständigt hylla det svenska matarvet och har med omsorg byggt en brunchmeny med noga utvalda råvaror.
Restaurang Giro kommer onsdag den 27 april att göra ett gästspel på restaurang AG i Stockholm.
Hotel Skeppsholmen fortsätter att hylla de svenska mattraditionerna. Den 14 maj bjuder Hotel Skeppsholmen för femte året i rad in till det årliga firandet av strömmingsdagen. I den grönskande trädgården kommer det att dukas upp långbord där gästerna kan njuta av stekt strömming direkt från uteköket i trädgården, i trädgårdsbaren säljs det bland annat lokalbryggt öl, äppelmust och rosévin.
Vinmagasinet Livets Goda utser varje år Sveriges bästa sommelier. I år utnämndes Operakällarens restaurangchef Carl Frosterud till årets sommelier.
För fjärde året i följd arrangerar Hotel Skeppsholmen den 23 maj, kl.12.00, Strömmingsfest. Vi vill denna dag lyfta upp denna härliga råvara som har varit basföda för Sveriges östkust i många hundra år. Vi hoppas att med detta skapa goda smak minnen för matglada Stockholmare i en vacker miljö mitt i stan.
Kl.13.30 Finalen i ”Skeppsholmens Mästerskap i strömmingsinläggning”
Kl. 14.00 Ӂrets
