Den 25 april på GastroNord på Stockholmsmässan tävlar Sveriges bästa pizzabagare om Sveriges Pizzamästare inför en namnkunnig jury. En av finalisterna är Ali Charhrour från Pizzeria Paladium i Kiruna. Ali Charhrour tävlar med sin egenkomponerade pizza ”Härk special”.
Josef Hakimi från restaurang Bosporen i Leksand som i våras blev nordisk mästare i pizza åker till Barcelona för att tävla i Pizza EM den 20 oktober. Under torsdagen den 16 oktober håller han öppet hus för journalister.
Josef Hakimi arbetade tidigare som civilingenjör på Ericson. Parallellt extraknäckte han som pizzabagare på helgerna. För två år sedan tävlade han i pizza-NM för första gången m