Två av tre svenskar önskar mer ekologiska produkter, men försäljningen minskar. Samtidigt ökar värdet av ekologiska råvaror. För att möta efterfrågan krävs tydligare kommunikation och synlighet av ekologiska alternativ i handeln, enligt Ekologiska Årsrapporten 2025/26.
Nu stärker Organic Sweden och KRAV samarbetet kring Eko-Portalen.se, ett verktyg som främjar försäljningen och exporten av ekologiska och KRAV-märkta livsmedel. Det nya samarbetet inleds i samband med Biofach – världens största mässa för ekologisk mat och dryck – där Eko-Portalen.se finns på plats.
Imorgon tisdag den 14 februari öppnar Biofach i Nürnberg som är världens största mässa för ekologisk mat och dryck.
Biofach i Nürnberg ¬– världens största ekomässa – slog i år rekord med över 50.000 besökare och 3.800 utställare från 110 länder. Färsk statistik som presenterades på mässan visar att intresset för ekologiska livsmedel ökar i Europa. Sverige har en blygsam export av ekologisk mat och dryck, men en ny undersökning bland svenska ekoföretag visar att tre av fyra tror på ökad export.
Med en tillväxt på nästan 8 procent slog försäljningen av ekologisk mat och dryck rekord i Europa och uppgick till 40,7 miljarder euro 2018. Det betyder att det skett en fördubbling av ekomarknaden i Europa och EU mellan 2009 och 2018, enligt den senaste statistiken från FiBL, Forskningsinstitutet för ekologiskt jordbruk i Schweiz.
