Recept med popcornet som huvudroll

Fira Popcornets dag med en läcker kladdkaka toppad med kolapopcorn eller varför inte förhöj lunchens tomatsoppa med OLW Popcorn Sourcream & Onion. Nedan hittar du tre goda recept där popcorn passar perfekt.

Kladdkaka med kolapopcorn

Kladdkaka

100 g smör
100 g mörk eller ljus choklad
2 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
2 ägg
2 dl vetemjöl
1 krm salt
2 msk kakao

Kolasås

2 dl strösocker
2 dl sirap
2 dl grädde
1 msk vaniljsocker
1 msk smör
Ev. flingsalt

Topping

1 påse OLW Popcorn Havssalt (65 g)
2 dl kolasås

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret i en stor kastrull. Finhacka chokladen och häll det i det smälta smöret. Rör om tills all choklad har smält. Rör i socker, vaniljsocker och ägg. Sikta i mjöl, salt och kakao. Blanda ihop till en jämn smet och häll sedan över smeten i en smörad och bröad springform. Grädda mitt i ugnen i ca 15-20 min. Låt svalna.

Koka upp socker, sirpa och grädde i en stor kastrull och låt koka i 5 min. Ta av kastrullen från plattan och rör i vaniljsocker, smör och ev. lite flingsalt. Låt svalna något.

Häll popcornen i en bunke och häll över 2 dl av kolasåsen. Blanda tills popcornen är täckta med kolasås och häll sedan över kladdkakan. Ringla ev. lite extra kolasås över kakan och servera gärna med lättvispad grädde eller glass.