Nu startar sådden av Felix och Önos gurkor

Nu går starten för Procordias gurksådd. Inte mindre än 5,4 miljoner frön ska i jorden på åkrarna i Blekinge, Skåne, Småland och på Öland. Om vädret är gynnsamt planeras första skörden till månadsskiftet juni/juli. I mer än 50 år har Procordia odlat gurkor, rödbetor och potatis på de svenska åkrarna. Potatisen sätts i jorden under april och maj, rödbetssådden pågår och nu är det dags för gurksådden. Inte mindre än 5,4 miljoner gurkfrön planeras på 120 hektar mark. Procordia samarbetar med kontraktsodlare i Skåne, Blekinge, på Öland och i Kalmartrakten. Cirka 5 % är ekologisk odling. Det är Procordia som förser kontraktsodlarna med fröerna. Företaget tillhandahåller tre olika sorters frö som är anpassade för olika jordmåner. Gurkan är en ömtålig växt som vill ha fukt och värme. Temperaturen bör inte understiga 12 grader under växtperioden. De senaste två åren har varit besvärliga skördesäsonger med mycket regn. - Vi välkomnar det soliga vädret och håller tummarna för att det varar och att nattemperaturen är gynnsam. Gurkan är en mycket känslig skördeprodukt, säger Jonas Jönsson, odlingschef på Procordia. I slutet av juni påbörjas skörden och sedan går Procordias Gröna Fabrik i Eslöv för högtryck. Gurkan måste tas om hand inom några dagar från att den har plockats på fälten. Gurkskörden är en speciell tid i Eslöv då doften av ättikslag lägger sig över staden. Det påminner om en verksamhet som har pågått ända sedan Herbert Felix inledde den framgångsrika satsningen på inlagda grönsaker i slutet av 30-talet. Redan i början av maj inleddes sådden av rödbetorna. Inte mindre än ca 100 miljoner rödbetsfrön sås. Rödbetan är mycket tåligare och klarar temperaturen ända ner till ca 5 grader. Rödbetorna växer under en betydligt längre tid och skörden inleds i september. En gurkplanta kan ge sju burkar gurka medan det krävs flera rödbetsplantor för att ge en burk inlagda rödbetor. Marknaden för inlagda gurkor och rödbetor är stabil. Procordia, som tillverkar produkter under varumärkena Önos och Felix, är marknadsledande. Svenskarna är ett gurkälskande folk och varje år säljs totalt 14 miljoner gurkburkar i Sverige. Av dessa kommer ca 10 miljoner från Procordia Food. Svenskarnas favorit bland gurkinläggningarna är Önos Mor Annas Gurka.