Snabba fredagsräkor från Abba

Abba fortsätter satsningen på snabba fisk- och skaldjursrätter och lanserar frysta marinerade räkor i tre smaker. - Räkorna blandas med varm nykokt pasta. Sedan är det bara att låta stå några minuter, röra om och så är det klart. Enklare kan det inte bli, säger Åsa Lindahl, produktchef Abba Frysta Färdigrätter. Skaldjur, och kanske räkor i synnerhet, är något som vi svenskar gärna serverar vid festligare tillfällen. - Tänk bara så många fredagskvällar som har räddats med lite räkor och vitt vin. Med våra nya Fredagsräkor vill vi erbjuda ett modernare alternativ, som enkelt kan sätta guldkant på vilken kväll som helst, säger Åsa Lindahl. Abba Snabba Fredagsräkor är marinerade frysta räkor, noggrant utvalda extra stora. De kommer i tre spännande smaker – Chilli & Lime, Red Curry och Lemon & Peppar. Alla tre varianterna är nyckelhålsmärkta. De frysta räkorna blandas med varm nykokt pasta och får sedan stå några minuter på eftervärme med lock. Sedan är det bara att röra om så är räkpastan klar. - Hemligheten bakom den goda räkpastan är att räkorna tillagas lagom länge på eftervärme och behåller på så sätt sin goda smak och konsistens. Räkor är mycket temperaturkänsliga och det är annars lätt att räkor blir torra och tråkiga, säger Åsa Lindahl. Abba Seafood påbörjade sin satsning på enkla och sunda frysta fisk- och skaldjursrätter i början av 2006. Tanken är att locka fler att äta fisk genom att göra det enkelt att tillaga fisk till vardags. I sortimentet finns sedan tidigare Abba Fiskbiffar, Abba Laxpytt och Abba Laxköttbullar. För mer information kontakta: Åsa Scherling, PR-ansvarig Abba Seafood, 0706-08 02 24, asa.scherling@abbaseafood.se Åsa Lindahl, produktchef Abba Frysta Färdigrätter, 0733-82 14 16 Produktfakta Abba Snabba Fredagsräkor Räkorna Abba Snabba Fredagsräkor innehåller extra stora Nordhavsräkor (pandalus borealis), som fiskas i Nordostatlanten. Det rör sig alltså om vanliga räkor, och ska inte förväxlas med tigerräkor eller scampi. Serveringstips Abba Snabba Fredagsräkor kan varieras på många sätt genom att man blandar i ytterligare ingredienser. Några serveringsförslag:  Red Curry: Blanda i 1 dl kokosmjölk i den nykokta pastan. Sätt tillbaka kastrullen på eftervärmen. Rör ner ananasbitar tillsammans med räkorna.  Chilli & Lime: Blanda i 1 dl mellangrädde i den nykokta pastan. Sätt tillbaka kastrullen på eftervärmen. Rör ner sockerärtor och bitar av röd paprika tillsammans med räkorna.  Lemon & Pepper: Blanda i 1 dl mellangrädde i den nykokta pastan. Sätt tillbaka kastrullen på eftervärmen. Rör ner sparrisknoppar och soltorkade tomater tillsammans med räkorna.