Pressmeddelande -
Vilket lag blir svenska mästare i skolmat? Idag presenteras semifinalisterna i SkolmatsGastro 2014
Snart skall de bästa skolkockarna koras! Idag offentliggörs vilka tio skolkökslag som går till semifinal i SkolmatsGastro – SM i skolmat. Det vinnande laget får ta emot pris ur H.K.H. Prins Carl-Philips hand på matmässan GastroNord i Stockholm den 6 maj.
Tävlingen SkolmatsGastro arrangeras av Kungsörnen och Felix, i syfte att inspirera till ännu bättre skolmat och lyfta fram landets fantastiska skolkockar. Och att Sverige är fullt av just mästerkockar stod klart när alla tävlingsanmälningar hade kommit in:
- Vi fick in en mängd riktigt bra bidrag, från många håll i landet, vilket tyder på att vi har lyckats med att uppmärksamma skolkockarna ute landet. Sedan starten 2008 har vi sett ett ökat intresse och det var verkligen ingen lätt uppgift för oss att välja ut tio semifinalister, säger Kurt Weid.
Men nu är valet gjort. Imorse fick tio lyckliga lagledare – från bland annat Örebro, Uppsala, Gislaved, Klippan och Trollhättan – besked om att just deras lag gått vidare till semifinal. Brian Mårtensson ringde upp några av lagen och fick höra glädjeskrik på andra sidan luren.
- De blev jätteglada förstås. Och att få hylla några av de mest kompetenta och engagerade kockarna i skolkökssverige är förstås ett rent nöje. Men tävlingen i sig sänder också ett viktigt budskap om betydelsen av bra skolmat. Skolköken skapar förutsättningar för våra barn och ungdomar att leva hälsosamt och att få energi till allt som en skoldag kräver. Att vara skolkock är med andra ord ett av de mest ansvarsfulla jobb som finns i branschen.
Nu väntar en spännande period, där respektive lag kommer att få besök från juryn och få visa prov på sina färdigheter. Den 26 mars presenteras därefter finalisterna, som på GastroNord den 6 maj gör upp om det åtråvärda priset; en gastronomisk inspirationsresa till Schweiz. Extra stjärnglans under finalen 6 maj skänker konferencier Tina Nordström och prisutdelare H.K.H. Prins Carl-Philip.
De 10 semifinalisterna
| Helenas Skogsträdgård, Skövde | Lagledare: Micaela Johansson Fehrm |
| Lag Fyris, Uppsala | Lagledare: Joakim Skyllerman |
| Lag Tre goda ting, Uppsala | Lagledare: Inger Eriksson |
| Gisle skolkockar, Gislaved | Lagledare: Rebecka Dolck |
| Karl Johans skola, Örebro | Lagledare: Alexander Grenehed |
| Åbyskolan, Klippan | Lagledare: Sabina Tucic |
| Lag Åredalen, Duved | Lagledare: Patrik Danielsson |
| Europaskolorna, Strängnäs | Lagledare: Mattias Holmberg |
| Fridaskolan, Trollhättan | Lagledare: Lena Flemström Johansson |
| Virginska Skolrestaurangen, Örebro | Lagledare: Fredrik Lundquist |
Om SkolmatsGastro
Sveriges två största skolmatstävlingar, SkolmatsGastro och Årets Felix går ihop och blir SkolmatsGastro – SM i skolmat. Bakom tävlingen står Kungsörnen och Felix och syftet är att inspirera till ännu bättre skolmat och höja statusen för landets skolkockar. Finaljuryn består av en expertjury med 5 personer samt en gästjury med 30 personer, där bl.a. kostchefer, rektorer, kända kostprofiler och - icke att förglömma – skolbarn får säga sitt.
Tävlingsregler
De tävlande lagen ska bestå av tre skolkockar från skolrestauranger i samma kommun. Uppdraget är att komponera en varmrätt, en vegetarisk rätt och en soppa inklusive goda tillbehör. Rätterna ska totalt innehålla minst två produkter från Felix samt Kungsörnen. Fem lag går vidare till finalen som avgörs på matmässan GastroNord den 6 maj, där matlagning på plats avgör vem som vinner SkolmatsGastro 2014. Första pris är en oförglömlig gastronomisk inspirationsresa till Schweiz.
För ytterligare information, kontakta:
Sally Gunnarsson, Kommunikationschef, Lantmännen Cerealia
Tel. 0706-20 43 62, Sally.Gunnarsson@lantmannen.com
Eva Berglie, Presschef, Orkla Foods Sverige
Tel: 0708-99 19 37, eva.berglie@orklafoods.se
Relaterade länkar
Ämnen
SkolmatsGastro – SM i skolmat är en tävling med syfte att stimulera och inspirera till ökad matglädje och engagemang bland Sveriges skolkockar. Bakom tävlingen står Kungsörnen och Felix – varumärken under Lantmännen respektive Orkla Foods Sverige.
Läs gärna mer på www.skolmatsgastro.se.
Lantmännen Cerealia med varumärken som bl.a. Kungsörnen, AXA och GoGreen har en stark position i norra Europa. Lantmännen Cerealia ingår i Lantmännen och ägs av 33 500 svenska bönder. Genom att vi har forskning, utveckling och verksamhet i hela kedjan kan vi ta ansvar från jord till bord. Läs gärna mer på: www.cerealiafoodservice.se
Orkla Foods Sverige tillagar mat och dryck med kärlek och omtanke om människor, hav och land. Bland företagets varumärken finns bland annat Abba, Kalles, Felix, BOB, Frödinge, Ekströms, Risifrutti, Grandiosa, Önos och Paulúns. Orkla Foods Sverige ingår i den norska koncernen Orkla och är ett av Sveriges största livsmedelsföretag. Läs gärna mer på: www.orklafoods.se.
