Ekströms gör det lättare att laga Pannacotta – svenskarnas nya favoritdessert

Nu går det att göra pannacotta snabbt och enkelt hemma. - Pannacotta har blivit väldigt populärt på senare tid, men många drar sig för att laga den själv eftersom det tar lång tid. Med Ekströms desserter vill vi göra det lätt att njuta. Därför lanserar vi en snabb, enkel och ljuvligt god Pannacotta som alla kan tillaga, säger Helena Giertz, informationsdirektör Procordia Food. Pannacotta, som betyder ”kokt grädde”, är en klassisk italiensk dessert. Ekströms Pannacotta är, precis som enligt traditionella recept, smaksatt med vanilj och kan serveras på en rad olika sätt. - Det som gör Pannacotta till en så bra efterrätt är att den går att variera i oändlighet. Använd Ekströms Pannacotta som bas och variera sedan efter egen smak. Min favorit är Pannacotta med bär, säger Helena Giertz. Desserten kan smaksättas med t ex lime, kokos, kanel, kaffe, vit choklad eller saffran. I förpackningen med Ekströms Pannacotta ingår även en bärsås, med det går också bra att servera och dekorera desserten efter egen smak med, t ex jordgubbar, äpple, hallon, björnbär, physalis eller rabarber. - Ekströms dessertmixer ska göra det enklare att njuta och det stämmer verkligen med pannacottan. En hemmagjord pannacotta behöver flera timmar innan den stelnat. Då gäller det att man är ute i god tid. Med vår nya dessertmix tar själva tillagningen några minuter och sedan behövs bara ca 40 minuter för den att stelna, säger Helena Giertz. Pannacotta, är precis som namnet antyder, tillagad på grädde. Ekströms Pannacotta tillagas däremot på en blandning av mjölk och grädde. Det gör att den har lägre fetthalt. Resultatet blir en krämig och gräddig dessert, precis som en Pannacotta ska vara. I Ekströms dessertsortiment finns sedan tidigare citronfromage, brylépudding, chokladmousse med crisp, chokladfromage, jordgubbsfromage, apelsinmousse med chokladbitar, passionsfruktsfromage och chokladpudding. Fakta om Ekströms Pannacotta Ekströms Pannacotta med bärsås är en torrmix. Förpackningen innehåller en påse med pannacottapulver och en med bärsåspulver. Endast grädde, mjölk och vatten behöver tillsättas. Produkten finns i butik från och med vecka 18. En förpackning ger 4 portioner och kostar ca 14 kr. Helena Giertz, informationsdirektör Procordia Food, 0706-08 00 53 Procordia Food AB är ett av Sveriges största livsmedelsföretag. Företaget hade 2004 en omsättning på 3,3 miljarder kronor och har 1 450 anställda. Procordia Food utvecklar, tillverkar, marknadsför och säljer produkter under en rad starka varumärken som Felix, Ekströms, Önos, BOB, Risifrutti®, FUN Light och Grandiosa. Produktion sker vid företagets fabriksanläggningar i Eslöv, Tollarp, Fågelmara, Färjestaden, Kumla, Örebro och Vansbro. Procordia Food AB ingår i den norska börsnoterade koncernen Orkla. Tillhörande bilder Bildfil: Ekströms Pannacotta.jpg RGB (2927x3780mm @ 400dpi) 5418KB http://wpy.waymaker.net/client/waymaker1/ImageArchive/ShowImageVersion.aspx?image_id=11003&type=o