Pizza med fullkorn från Grandiosa

Procordia Food fortsätter sin satsning på fullkorn och lanserar minipizzor med fullkorn under varumärket Grandiosa. I våras lanserades Felix Fullkornspajer och i höstas Risifrutti Fiber. - Intresset för fullkorn och fiber är stort. Våra pajer har gått mycket bra och det ser bra ut för Risifrutti Fiber också. Därför känns det spännande att även kunna erbjuda våra kunder pizza med fullkorn, säger Helena Giertz, informationsdirektör Procordia Food. De nya minipizzorna innehåller fullkorn i form av fullkornsmjöl av vete i pizzadegen. Fullkorn innebär att man behållit vetekärnans alla naturliga delar i mjölet och därför blir fullkorn en bra källa till fiber, vitaminer och mineraler. - Minipizzorna utgör ett väl sammansatt större mellanmål eller mindre lunch och fetthalten på fullkornspizzorna ligger i nivå med gällande rekommendationer, berättar Helena Giertz. Fullkorn har flera positiva egenskaper. Fibrerna i fullkorn ger ingen energi, men tar upp vätska och sväller vilket ger en bättre och längre mättnadskänsla. En kost rik på fullkorn, tillsammans med en sund livsstil, minskar även risken for hjärt- och kärlsjukdom. - När du äter en fullkornspizza från Grandiosa får du i dig ca 4 gram fiber, ungefär lika mycket som en portion havregrynsgröt som innehåller ca 3,3 gram fiber, berättar Helena Giertz. Enligt de Nordiska näringsrekommendationerna bör man äta 25-35 gram fiber per dag. I Sverige äter vi endast hälften så mycket och behöver alltså öka vårt fiberintag*. Fullkornsminipizzorna finns i tre smaker: •Hawaii (3,9 g fiber) •Bolognese (4,2 g fiber) •Vegetarisk (4,4 g fiber) Pizzorna kostar ca 12 kr, precis som övriga Grandiosa Minipizzor. *) Undersökningen Riksmaten från Livsmedelsverket Helena Giertz, informationsdirektör Procordia Food, 070-608 00 53 Procordia Food AB är ett av Sveriges största livsmedelsföretag. Företaget hade 2004 en omsättning på 3,3 miljarder kronor och har 1 450 anställda. Procordia Food utvecklar, tillverkar, marknadsför och säljer produkter under en rad starka varumärken som Felix, Ekströms, Önos, BOB, Risifrutti®, FUN Light och Grandiosa. Produktion sker vid företagets fabriksanläggningar i Eslöv, Tollarp, Fågelmara, Färjestaden, Kumla, Örebro och Vansbro. Procordia Food AB ingår i den norska börsnoterade koncernen Orkla.