Rotfrukter i festlig gratäng från Felix

Felix, som är marknadsledande inom festpotatis, är först med att lansera en potatisgratäng med rotfrukter. Gratängen innehåller endast 3,5 % fett. - Det är en ny rätt med svenska rötter, i dubbel bemärkelse. Rotfrukter är ju inte frukter utan rötter. Samtidigt sitter de djupt i vår svenska mattradition, inte minst i husmanskosten, säger Helena Giertz, informationsdirektör Procordia Food. I samband med att husmanskosten blivit populär igen har rotfrukterna fått en renässans. Enligt undersökningen Felix Barometern* är konsumtionen av husmanskost mycket stor. Utslaget på årsbasis äter svensken husmanskost i stort sett varannan dag. Rotmos, som tillagas på rotfrukter, är en av de rätter som kommer högt upp på svenskarnas topplista över husmanskost. - I vår nya gratäng använder vi klassiska rotfrukter, men på ett mer modernt sätt. Gratäng är perfekt mat för de behov av snabb, enkel och god mat, som många har. Vår nya gratäng går snabbt att förbereda och det är lätt att sätta sin egen touch på den med garnering och olika tillbehör. Den passar till många olika rätter och är lite mer spännande än en vanlig potatisgratäng, säger Helena Giertz. Felix Potatisgratäng med rotfrukter innehåller 32 % potatis och 30 % andra rotfrukter i form av morötter, kålrötter och palsternacka. Gratängen har en krämig och mild gratängsås och innehåller endast 3,5 % fett. - Färdigmat är ett prioriterat område för oss, som vi arbetar för att ständigt utveckla. Felix Festpotatis är goda, enkla och lättillagade komponenter som tillsammans med en god bit kött, en kycklingfilé eller varför inte en laxkotlett, blir en festlig måltid, säger Helena Giertz. Svenskarnas favoritrotfrukt är moroten. Rotfrukterna sitter djupt i våra svenska mattraditioner och även inom läkekonsten. Kålroten har vi troligen odlat sedan stenåldern. Felix sortiment av festpotatis består av: • Potatisgratäng – vanlig, spansk och med rotfrukter • Potatisklyftor – Pommes Chateau, Provencalska och Sour Cream & Onion • Potatiskroketter – vanliga, vitlök och italienska • Klassiska Rösti • Tärnad Potatis • Svensk Färskpotatis Felix Potatisgratäng med rotfrukter finns i butik från och med vecka 18. En förpackning innehåller 800 g och kostar ca 33 kr i butik. Helena Giertz, informationsdirektör Procordia Food, 0706-08 00 53 Procordia Food AB är ett av Sveriges största livsmedelsföretag. Företaget hade 2004 en omsättning på 3,3 miljarder kronor och har 1 450 anställda. Procordia Food utvecklar, tillverkar, marknadsför och säljer produkter under en rad starka varumärken som Felix, Ekströms, Önos, BOB, Risifrutti®, FUN Light och Grandiosa. Produktion sker vid företagets fabriksanläggningar i Eslöv, Tollarp, Fågelmara, Färjestaden, Kumla, Örebro och Vansbro. Procordia Food AB ingår i den norska börsnoterade koncernen Orkla.