Pressmeddelande -
Vi vill laga mat som alla barn kan äta!
Procordia Food fortsätter sin satsning på näring och hälsa och lanserar nu ett nytt sortiment av storhushållsprodukter under varumärket Liva som är garanterat fria från gluten, laktos, mjölkprotein, sojaprotein och äggprotein.
Nästan vart tredje barn är allergiskt och omkring 5-8 procent har någon form av födoämnesöverkänslighet. Det är viktigt att barn inte känner sig särbehandlade i skolan men tyvärr upplever många födoämnesöverkänsliga barn att serveringen av skolmat är mycket jobbig, till och med diskriminerande.
Sex nya färsrätter, som alla barn kan äta
Procordia Food har uppmärksammat situationen för födoämnesöverkänsliga barn under varumärket Liva och tagit fram ett nytt sortiment av produkter under, som alla barn kan äta. Detta är Procordia Foods största satsning någonsin inom storhushåll. Först ut är sex olika färsrätter garanterat fria från gluten, laktos, mjölkprotein, sojaprotein och äggprotein. De är godkända av Livsmedelsverket och kvalitetssäkrade, vilket innebär att det inte kan finnas spårämnen av dessa allergener.
- Att kunna tillhandahålla rätter som alla kan äta och som förebygger att födoämnesöverkänsliga barn känner sig särskiljda är mycket viktigt, säger Karin Nordgren, produktchef färdigmat, Procordia Food.
Procordia Food har valt att satsa på färsrätter, eftersom de är ett vanligt inslag på menyn i skolorna. Färsrätter är också mycket omtyckta och går att variera i oändlighet.
En helt ny produktionsanläggning
En helt ny produktionsanläggning har byggts för de nya färsrätterna. Produktionen sker enligt Livsmedelsverkets föreskrifter om SärNär-produktion.
- Det har varit ett omfattande arbete att förbereda produktionsanläggningen för tillverkning av dessa rätter. Nu kan vi garantera att de är fria från minsta lilla spårämne av dessa allergener, vilket annars kan vara allt som behövs för att en födoämnesöverkänslig ska bli sjuk. Vi hoppas också att vi genom denna satsning kan underlätta för landets förskole- och skolkök, säger Karin Nordgren.
Födoämnesöverkänsliga barn känner sig särskiljda
Birgitta Marklund har skrivit en doktorsavhandling vid Karolinska Institutet om allergier och födoämnesöverkänslighet kopplat till det sociala livet hos barn och ungdomar. I studien framkommer det att födoämnesöverkänsliga barn och ungdomar tycker det är jobbigt och pinsamt att få annan mat än övriga barn och att även behöva hämta den på annan plats. De känner sig särskiljda och annorlunda, vilket kan vara mycket känsligt i skolåldern. Genom att i den mån det är möjligt servera samma mat till alla barn i skolan undviks detta problem.
Pressbilder samt ytterligare information om Birgitta Marklunds avhandling, födoämnesöverkänslighet och allergi samt om Liva finns i bifogad Pdf-fil eller att ladda ner på www.newsdesk.se/pressrum/procordia
Läs mer om Liva på www.liva.se
För mer information kontakta:
Åsa Scherling, PR-ansvarig Procordia Food, 0706-08 02 24, asa.scherling@procordiafood.com
Procordia Food AB är ett av Sveriges största livsmedelsföretag. Företaget hade 2006 en omsättning på 3,1 miljarder kronor och har 1 300 anställda. Procordia Food tillverkar och marknadsför produkter under en rad starka varumärken som Felix, Ekströms, Önos, BOB, Risifrutti®, FUN Light och Grandiosa. Produktion sker vid företagets fabriksanläggningar i Eslöv, Tollarp, Fågelmara, Kumla, Örebro och Vansbro. Procordia Food AB ingår i den norska koncernen Orkla, noterat på Oslobörsen.