50% ökning på ekologiska produkter!

Total försäljning av Krav- och ekologiskt certifierade produkter ökade med cirka 50 procent under de första 6 månaderna 2015. Detta trots att 2014 var ett rekordår. Det skriver konsultföretaget Ekoweb, som sammanställt den svenska ekoförsäljningen sedan 2001. Bland livsmedelsbutikerna är det Coop som säljer mest och står för 8,9 procent av den totala eko-försäljningen men tillväxten finns hos alla.

— Många nya ekoprodukter har lanserats under 2015 och flera stora marknadsföringskampanjer har i en högre grad synliggjort ekologiska livsmedel och det påverkar också försäljningen positivt. Gröna tröjor, gröna lappar på hyllkanten och eko-coacher i butikerna är några nya marknadsgrepp som nu genomförs, säger Ekowebs Cecilia Ryegård, som gjort sammanställningen.

De företag som ökat försäljningen av ekologiskt mest är Systembolaget, 68 procent, följt av Bergendahl, där bland annat Citygross ingår, på 60 procent. Ica har ökat sin försäljning med 58 procent och Axfood med 48 procent.

— Vi har en gedigen EKO-kategori och vi märker även här en tydligt ökad efterfrågan på ekologiska produkter även inom Foodservice. Som ett resultat av det har vi valt att arbeta primärt med företag som har ett bra fokus på ekologiska och certifierade produkter. Saltå Kvarn är ett ypperligt exempel och vi har precis fyrdubblat vårt sortiment från varumärket, säger Jacob Hillestad, marknadschef på outofhome.se som är en oberoende webbgrossist för hotell, restaurang och café.