Pågen bakar och bjuder på Mångfaldsmackor i Almedalen

Pågen, Sveriges största bageri, består av människor med varierande bakgrund och erfarenhet. Som en symbol för våra medarbetares betydelse för Sveriges rika brödkultur har Pågen inför Almedalsveckan bakat ett speciellt bröd. Brödet är baserat på den klassiska Pågenlimpan men med extra kryddor som speglar mångfalden bland Pågens medarbetare. Tillsammans med pålägg med ingredienser från olika delar av världen bjuder Pågen idag Almedalens besökare på Mångfaldsmackor.

Sverige har en av världens mest variationsrika brödhyllor och Pågen, som grundades 1878, står för en stor del av utbudet. Idag finns cirka 60 olika brödsorter i Pågens sortiment, med kaffebröd, skorpor, korv- och hamburgerbröd inkluderat. Pågens 1400 medarbetare, med varierande bakgrunder och erfarenheter, arbetar för att förse Norden med färskt bröd varje dag. Som en symbol för den värdefulla mångfalden har ett unikt bröd baserat på den klassiska Pågenlimpan, men med extra ingredienser från olika delar av världen, bakats speciellt för Almedalens besökare. Brödet serveras idag tisdag som ”Mångfaldsmackan”, tillsammans med pålägg från världens alla hörn.

-  Man kan säga att vi är ett Mångfaldsbageri. Vi bidrar till att Sverige har världens kanske mest variationsrika brödhylla och våra medarbetare har varierande bakgrund från många olika platser. Vi ville visa hur viktig mångfalden är för oss och att det är vår personal som med sitt engagemang gör det möjligt för svenskar att välja ur ett brett brödsortiment varje dag. Därför har vi bakat ett speciellt bröd till Almedalsveckan där vi har lagt till nya ingredienser. Vi kallar den ”Mångfaldsmackan” och den får symbolisera hur stolta vi är över mångfalden i Pågen-familjen, säger Boel Lagerwall, kommunikationschef på Pågen.

Den klassiska Pågenlimpan är en av Pågens mest populära brödsorter. Ingredienserna som lagts till i brödet är körvel, gräslök, koriander, persilja och spiskummin. Kryddor som härstammar från olika delar av Asien, Europa och Afrika. Mångfaldsmackan serveras med hummus, soltorkade tomater, majs, oliver, ruccola och ekbladssallad.

-  Det har varit väldigt spännande att ta fram bröd till Mångfaldsmackan. Vi använde olika ingredienser som representerar mångfalden på Pågen och har sett till att de skapar en smakrik kombination tillsammans med påläggen vi valt, säger Patrick Nilsson, som skapat Mångfaldsmackan.

Totalt har 50 Mångfaldslimpor bakats, och cirka 800 Mångfaldsmackor kommer att delas ut idag tisdag från kl 18 i Almedalen.

-  Vi på Pågen brukar säga att vi bakar med kärlek. Det har vi gjort sedan vi var ett litet familjeföretag 1878, och idag har vi en familj på 1400 medarbetare från många olika länder. Så vi bakar helt enkelt, i synnerhet idag, med kärlek från hela världen, och vi hoppas att det känns på smaken av vår Mångfaldsmacka, säger Boel Lagerwall.

För ytterligare information, var vänlig kontakta:
Boel Lagerwall, kommunikationschef, 040 32 39 90, boel.lagerwall@pagen.se