Idag fredag den 5 juni är det den danska nationaldagen, ”grundlovsdagen”. Brödföretaget Pågen vill så klart hylla smörrebrödets hemland och uppmuntrar alla malmöbor att fira med en god lunchmacka. I Danmark är det nämligen mycket vanligare att äta bröd till lunch än i Sverige och dagen till ära bjuder Pågen på dansk mackinspiration.
Surdegstrenden är här för att stanna, det är alla surdegar som jäser i Sverige bevis på. Men alla kanske inte har tålamod att hålla en surdeg vid liv. Därför vill nu Pågen hjälpa Skånes hemmabagare. På Skånes Matfestival i Brösarp i helgen får besökarna i Pågens brödtält möjligheten att ta med Pågens egen surdeg hem. De som inte har tid att sätta en surdeg kan baka ett saftigt och smakrikt bröd.
Våren är här och vi går mot varmare tider. Men i år är det inte bara ute det blir grönare utan även i butikshyllan. Pågen lanserar nu nämligen Pågen Gifflar Mandel. Den nya smaken i mandelgrön påse finns i butik lagom till att det är dags att packa picknickkorgen.
Surdegscirkeln är sluten. Genom historien har vi gått från långsamma brödbak via industriell stordrift till att återigen uppskatta det hantverksmässiga. Nu hyllar Pågen brödtraditionen genom att lansera Matildas – ett nytt bröd med gamla anor, döpt efter bageriets ena grundare Matilda Påhlsson.
Sveriges mest älskade bröd får ett nytt syskon. Nyckelhålsmärkta Lingongrova Extra är en ny favorit för den som vill välja ett lite hälsosammare alternativ. Den nya medlemmen i LingonGrova-familjen innehåller mer fibrer, mindre socker och mer lingon. Dessutom är den smarta portionsformen perfekt för den som ofta är på språng.
Julen står för dörren och det saftiga vörtbrödet har sin självklara plats på julbordet. Men om du ska välja vörtbröd med eller utan russin för att göra gästerna nöjda är inte lika självklart. Russinfrågan engagerar nämligen svenska folket.
Till höstens långfrukostar lanserar Pågen nu ytterligare en medlem i den populära LingonGrova-familjen. LingonGrova Guld är bakad på Pågens egen surdeg, mustig smak av bär som blåbär, lingon och vinbär samt kärnor, korn och fröer som ger det älskade brödet ännu mer karaktär.
Pågen investerar 50 miljoner på att bygga om bagerierna i Malmö och Göteborg. Syftet är minska klimatpåverkan och baka ännu mer energisnålt. När projektet är klart kommer det att minska bageriernas totala koldioxidutsläpp med minst 15% per år. Energibesparingen motsvarar uppvärmningen av ca 1000 villor under 1 år.
Pågen förvärvar varumärkena från Lockarps Försäljnings AB:s konkursbo. I och med förvärvet säkras leveransen av trogna Lockarpskonsumenters favoritbröd till butikerna i södra Sverige även framöver.
Att äta mellanmål är ett bra sätt att slippa bli hungrig, trött och okoncentrerad mellan måltiderna. Och faktum är att det kanske även kan få oss att hamna i färre konflikter. För att göra det lite enklare att göra bra och goda val mellan måltiderna lanserar Pågen nu Krisprolls Balance, ett helt nytt skorpkoncept med mycket fiber och fullkorn.
Pågen har blivit utsedd till Årets Livsmedelsexportör 2014. ”Idag honorerar vi ett på samma gång västsvenskt och skånskt bageriföretag med 1400 medarbetare som bakar alla sina exportsuccéer i Malmö och Göteborg”, sa Eskil Erlandsson när han delade ut priset till Pågens exportchef Dan Klittbo.
Fler och fler frågar efter fullkorn. Samtidigt vill vi att det nyttiga också ska smaka gott. Därför lanserar Pågen nu två nya surdegsbröd, rika på fullkorn och bakade med kallpressad rapsolja från Gunnarshögs gård på Österlen.
