Formgivaren Lotta Kühlhorn vinner Best Design av kokböcker i Sverige 2017

Gourmand Awards, den globala tävlingen som kallats för  The Oscars of Cookbooks, har utsett Sveriges bästa formgivare av kokböcker 2017. Fredagen den 15 december bjöds det till pressfrukost på Svensk Form i Stockholm. Då skedde offentliggörandet genom Pelle Agorelius, som är Gourmand Awards representant i Sverige tillsammans med Ewa Kumlin, VD på Svensk Form.

Gourmands internationella jury, med ordförande och grundare Edouard Cointreau har tillsammans med Pelle Agorelius, som Gourmand Awards representant i Sverige, och Ewa Kumlin, VD på Svensk Form, valt kokboken AZUR och formgivaren Lotta Kühlhorn till vinnare av kategorin Best Design i Sverige 2017.

Lotta Kühlhorn representerar Sverige i kategorin Best Design inför Gourmand Awards internationella gala och prisutdelningar i Yantai, Kina den 26 maj 2018.

Gourmand Awards har sedan 1995 prisat världens bästa kokböcker, dryckesböcker och matmedia. Den globala tävlingen genomförs årligen och Sverige har skördat stora framgångar i Gourmand Awards de senaste åren. Tävlingen, som kallats för The Oscars of Cookbooks, inleds med att nationella vinnare utses i olika kategorier som därefter tävlar internationellt i dessa.

Nytt internationellt bibliotek för kokböcker

Pelle Agorelius, som driver Saxhyttegubben och Husmansbord i Grythyttan tillsammans med sin hustru Ewa, berättade också om Gourmands Awards historia i Sverige samt om det internationella kokboksbibliotek som invigs i februari 2018 i staden Angers i Frankrike. Där kommer Sverige att ha särskild plats för både sina dryckesböcker och kokböcker, samt även utställningar. Lotta Kühlhorn har under året även skapat posters med matmotiv åt Akademibokhandeln, även dessa tävlar vidare internationellt i Gourmand Awards genom vinsten i kategorin Bookstores samt kommer att ställas ut på invigningen av det nya biblioteket i Frankrike i februari.

Se hela listan med vinnare i Sverige 2017 nedan, där vi bland annat i Årets bästa kokbok-kategorin finner Från grunden med systrarna Eisenman, av Monica Eisenman och Lisa Eisenman Frisk, (Bonnier Fakta). Årets bästa kokbok i Norge har också betydelse för Sverige, eftersom det är Eallu, samiska för flocken, en bok utgiven av The International Reindeer Centre för Arktiska Rådet, där Sverige är ett av medlemsländerna. Kocklegendaren, TV-stjärnan och den mångåriga Gourmand Awards-tävlanden Leif Mannerström tilldelas en Special Award, och är för året aktuell med kokboken Mannerströms Husmanskonster (Norstedts).

Frukosten, som var till 100% växtbaserad, genomfördes av Svensk Form och Gourmand Awards i samarbete med Restaurang Växthuset och med Saxhyttegubbens Blåbär 100% att dricka till.

Vinnare i Sverige – resultat Gourmand Awards – Svensk Form, Stockholm – 15 december, 2017. Hela listan.

Kategorinummer, kategori, titel, upphovsmän (förlag)

WINE BOOKS

W1-5 – FRENCH WINE CHAMPAGNE, Vinet och Odlarna, Britt Karlsson, Per Karlsson, (Carlsson Bokförlag)

W2-2 – COFFEE Kaffeboken, Donald Boström, (Bokförlaget Arena)

W2-4 – SPIRITS Whisky, Örjan Westerlund, (Storytel-Grenadine)

W2-5 – COCKTAILS Cocktails på flaska, George Kaponis, Daniel Taube, Kristian Moren, design by Lotta Kuhlhorn (Natur & Kultur)

W2-6 – FOOD AND WINE Anette Rosvall, Mat och Vin, (Semic)

W2-8 – BEER Beer Brewing & Bastards, Jonas Darnell ,Peter M Eronson, (Grenadine)

W3-1 – WINE HISTORY Vin & Sprit, Hans de Geer, (förlaget Näringslivshistoria)

W3-2 – DRINKS EDUCATION Cosmopolitan with a sonic twist, Per Samuelsson, Iréne Sahlin, (Taste of Sound)

W3-4 – DRINKS WRITING Vin & Sprit, Hans de Geer, (förlaget Näringslivshistoria)

W3-6 – DRINKS AND HEALTH Alkohol, droger och hjärnan, Marcus Heilig, (Natur & Kultur)

TELEVISION AWARDS

WF-2 – WINE TELEVISION SHOW Nyhetsmorgon, TV4

WF-6 – TV SCRIPT WRITING Vår tid är nu, Johan Rosenlind, (SVT)

WF- 7 – BROADCAST – TV STATION TV4

WF-8 – TV PRODUCER Clara Tengbom, TV4 Sommar med Ernst, Jul med Ernst, Mandelmanns

COOKBOOKS

A - AUTHORS

A03 – CHEF Sallad, Tommy Myllymäki, (Natur & Kultur)

A05 – PROFESSIONALS Rå som Sushi : nordiska råvaror och japanska nudlar, Frida Ronge, (Natur & Kultur)

A06 – SPECIAL AWARD Mannerströms Husmanskonster, Leif Mannerström, (Norstedts)

A06- SPECIAL AWARD Naturens Skafferi, Louise Bondebjer, (Kakao Förlag)

A08 – TV EUROPÉ Vår tid är nu, Johan Rosenlind, (Grenadine,SVT)

A10 – INNOVATIVE Minnen ur mitt liv, Steffo Törnquist, (Storytel-Lind & co)

A11 – ENTERTAINING Middag med Taube, Jesper Taube, Sven-Bertil Taube, (Max Ström)

A12 – FIRST COOKBOOK Malmö Cooking, Titti Qvarnström, (Norstedts)

A13 – BLOGGERS Green Kitchen at Home, David Frenkiel, Luise Vindahl, (Norstedts)

A14 – SELF PUBLISHED BOOK Sjömagasinet, Gustav Trägårdh, Ulf Wagner, Ulf Elfving (Sjömagasinet)

A15 – COOKING SCHOOLS Sara Begner, Barnens kockskola, (Norstedts/COOP)

A16 - BOOKSTORES Food Posters by Lotta Kuhlhorn, (Akademibokhandeln)

B - PUBLISHING

B02 – BEST COOKBOOK OF THE YEAR Från grunden med systrarna Eisenman, Monica Eisenman, Lisa Eisenman Frisk, (Bonnier Fakta)

B03 – BOOK MAGAZINE Boktugg

B04 – FOOD MAGAZINE Vego, Mattias Kristiansson

B06 – BEST PHOTOGRAPHY Minigourmeter och Matgladisar, Gunilla Kinn Blom, Henrietta Anefalk, Edward Blom, (Skabetti)

B07 – BEST ILLUSTRATIONS Herrgårdsfruns Recept, Stina Wirsén, (Norstedts)

B08 – BEST DESIGN Azur, Lotta Kuhlhorn, (Natur & Kultur)

B09 – BEST FOREIGN RIGHTS SELLER Bonnier Fakta

B10 – SERIES Gastronomisk Kalender, Gastronomiska Akademien, (Carlsson)

B11 – BEST CORPORATE COOKBOOK Sjömagasinet, Gustav Trägårdh, Ulf Wagner, Ulf Elfving (Sjömagasinet)

B12 – BEST TRANSLATION Nordisk kokbok, Magnus Nilsson, (Max Ström)

B13 – BEST PRINTER Exakta, Blå kokboken, Anna Benson (Benzer)

B15 – BEST DIGITAL WEBSITES – INSTITUTIONS www.visitsweden.com (Visit Sweden)

B16 – BESTSELLERS – BRAND SALES OVER 3 MILLIONS BOOKS Sju sorters kakor/Fika, the swedish way, (Norstedts)

B18 - DIGITAL – APP Eldrimner, App Mathantverk

B19 - WEBSITES – PRIVATE https://kit.se/mat/ (KIT mat)

B21- LOCAL FOOD TOURISM WEBSITES https://visitskane.com/index.php/experiences/food-drinks (Visit Skane)

C - COUNTRIES

C01 – BEST LOCAL CUISINE Höga Kusten Vår del av världen, Steven Ekholm, (Magasin Höga Kusten Publishing AB)

C02 – BEST FOREIGN-INTERNATIONAL CUISINE Malmö Cooking, Titti Qvarnström, (Norstedts)

C03 – BEST FRENCH CUISINE Sébastiens franska kokbok, Sébastien Boudet, (Bonnier Fakta)

C05 – BEST MEDITERRANEAN CUISINE – DUN GIFFORD AWARD Azur, Joel Åhlin, (Natur & Kultur)

C06 – BEST SCANDINAVIAN CUISINE Mathantverk Eldrimner (Eldrimner)

C11 – BEST JAPANESE CUISINE Japansk grillning : korean BBQ, Roland Persson, Jonas Cramby, (Natur & Kultur)

C17 – BEST US CUISINE Holy Smoke BBQ, Johan Fritzell & Johan Åkerberg, (Natur & Kultur)

C18 – BEST ASIAN CUISINE FROM BOOKS PUBLISHED OUTSIDE ASIA Shakshuka, Nidal Kersh, (Bonnier Fakta)

C19 – BEST AFRICAN CUISINE, PUBLISHED OUTSIDE AFRICA Cocoa in Post Conflict Liberia, Skoog (Nordic Africa Institute)

C20 – BEST LATIN AMERICAN CUISINE, PUBLISHED OUTSIDE LATIN AMERICA Taco, Salsa & Tequila, Alexandra Zazzi, (Arena)

D- LIFESTYLE

D01 – SUSTAINABLE, FOR THE PUBLIC Bondens Skafferi, Niklas Kämpargård, (Norstedts)

D02 – HEALTH AND NUTRITION, FOR THE PUBLIC Björn Frantzén lagar mat för sugna diabetiker och annat folk, Björn Frantzén, (Norstedts)

D03 – CHILDREN FOOD BOOKS Matlabbet: goda experiment för hungriga barn, Martina Jönsson, (Titel Books)

D04 – FOOD WRITING Smak av Norrsken, Björn Ylipää, Skog Smak

D05 – CULINARY HISTORY Smakarv Hälsingland, Viola Adamsson, (yet unpublished Bokförlaget K & R)

D06 – CULINARY TRAVEL Hungrig på Västerbotten, Erik Wennberg, (North Chapter)

D07 – HISTORICAL RECIPES Herrgårdsfruns Recept, Olof Hedengren, (Norstedts)

D08 – FOOD SECURITY, INSTITUTIONS Mat, Myt, Vetenskap, Frida Duell, (Norstedts/Karolinska Universitetssjukhuset)

D09 – HEALTH AND NUTRITION, INSTITUTIONS the Helper, Karolina Jansson, Lotta Skoglund, (Karolinska University Hospital, Holm & Holm Books)

D10 – DIET – FOR THE PUBLIC Beauty Food, Maria Ahlgren, (Norstedts)

D11 – FOOD AND THE FAMILY Minigourmeter och Matgladisar, Gunilla Kinn Blom, Henrietta Anefalk, Edward Blom (Skabetti)

D13 – SPORTS FOOD & NUTRITION Maten bakom resultaten, Linda Bakkman, (Norstedts)

D14 - SPICES Kryddor och kryddväxter från hela världen (Bokförlaget Arena)

E- SUBJECTS

E01 – EASY RECIPES Supergott & Supersnabbt, Jessica Frej, (Bonnier Fakta)

E02 – SINGLE SUBJECT Vildvuxet, Lisen Sundgren, (Bonnier Fakta)

E03 – PASTRY Julgodis, Lena Söderström, (Bokförlaget Semic)

E04 – BARBECUE Holy Smoke BBQ, Johan Fritzell & Johan Åkerberg, (Natur & Kultur)

E06 – VEGETARIAN Gourmetvego, Jennie Benjaminsson, (Norstedts)

E07 – CHOCOLATE Chokladbollar, Mia Öhrn, (Bonnier Fakta)

E08 – BREAD Långjäst och lättbakat, Maria Blohm, (Tukan förlag)

E10 – MUSHROOMS – TRUFFLES Matsvampar i skog och mark Bo Nylén, (Norstedts)

E11 – FRUITS Åkerbär, Martin Ragnar, Paulina Rytkönen, Jan Hedh, (BLACK ISLAND BOOKS)

E12 – MEAT Tareq Taylors kyckling, Tareq Taylor, (Bonnier Fakta)

E13 – VEGAN Det goda Gröna, Karoline Jönsson, (Norstedts)

E14 – PASTRY PRO. Semla, Mattias Ljungberg & Joel Wåreus, (WATZ BOOK)

F- CHARITY AND FUND RAISING

F07 – EUROPÉ Blå kokboken, Anna Benson, (Benzer)

F08 – EMBASSIES Swedish Culinary Diplomacy, Lars Ekberg, photo: Matt Lutton, (Embassy of Sweden in Serbia)

F09 – COOKBOOK FOR PEACE Religion and diet in a multireligious city, Ulrica Söderlind , (Universus Academic Press)