Pressmeddelande —
9 av 10 svenskar äter för lite frukt och grönt
De flesta svenskar vet att en varierad kost, med mycket frukt och grönsaker, är en grundpelare i en hälsosam livsstil. Ändå äter miljontals svenskar fortfarande inte frukt och grönt enligt riktlinjerna.
Att få ihop den klassiska tallriksmodellen, där en tredjedel består av grönsaker, är uppenbarligen svårare än man kan tro. Enligt en ny studie, som Ipsos utfört på uppdrag av salladspionjären av Picadeli, är det bara 11 procent av svenskarna som äter tillräckligt med frukt och grönsaker varje dag. Det är tredje året i rad som studien visar samma låga nivåer*. Anledningarna till att svenskarna inte äter tillräckligt med grönsaker är brist på inspiration och tid, eller för att man helt enkelt inte har råd.
Kostnadsaspekten är nämligen viktig när svenskarna väljer måltid. Även om de allra flesta fortfarande prioriterar hur maten smakar, säger en fjärdedel (24 %) att priset är viktigast. Och 7 av 10 svenskar skulle köpa mer frukt och grönt om det vore billigare.
Därför äter svenskarna inte tillräckligt med frukt och grönt
- Brist på inspiration (31 %)
- Tidsbrist (28 %)
- Har inte råd (27 %)
Detta tycker svenskarna är viktigast när de väljer måltid
- Hur det smakar (41%)
- Vad det kostar (24 %)
- Att det är nyttigt (13 %) och går snabbt (13 %)
*2024 var det 9 % av svenskarna som åt frukt och grönt enligt rekommendationer, 2025 var det 10 % och 2026 11 %.
Ämnen
Picadeli är ett svenskt foodtech-företag som drivs av övertygelsen att snabbmat ska vara mat som är bra för dig. Picadeli arbetar för att revolutionera snabbmatsindustrin med fräscha, hälsosamma och goda alternativ. Genom högteknologiska salladsbarer med självplock erbjuder Picadeli ett näringsrikt och prisvärt alternativ som är tillgängligt för alla. Med över 2 000 salladsbarer i Europa och USA är Picadeli den ledande aktören inom hälsosam snabbmat med 70 miljoner hälsosamma måltider sålda årligen. Bolaget omsätter idag drygt 2,2 miljarder SEK per år vilket motsvarar över 4 miljarder SEK i detaljhandelsvärde.
