Gen Z oroar sig för sin hälsa – stress och prestationskrav styr matvalen

Allt fler i Gen Z oroar sig för att deras kost påverkar hälsan negativt. Samtidigt har konsumtionen av energidrycker, bars och shakes ökat och unga väljer hellre måltider som ger snabb energi, än stärker hälsan på lång sikt. Det framkommer i en ny undersökning från Picadeli.

Snabba energilösningar, som energidrycker, bars och shakes har ökat popularitet de senaste åren – inte minst bland barn och unga vuxna. I en ny undersökning Ipsos utfört på uppdrag av Picadeli, uppger drygt hälften (52 %) av gen Z att de oroar sig för att deras kost påverkar hälsan negativt. Det är en procentuell ökning med 24 procent sedan förra årets mätning.

Samtidigt väljer unga oftare produkter som ger snabb energi, snarare än mat som stärker hälsan på lång sikt. Tre av fem unga konsumerar snabb energi flera gånger i veckan, och en av fem gör det varje dag. De vanligaste anledningarna är att man vill få energi snabbt eller spara tid.

Parallellt syns konsekvenserna i vad som väljs bort. Bara 1 av 10 når upp till den rekommenderade dagliga konsumtionen av frukt och grönt, trots att en stor majoritet vet vilken typ av mat som ger hållbar energi över tid. Var fjärde ung uppger dessutom att de aktivt ersätter frukt och grönt med snabba energialternativ – ett beteende som är betydligt mer utbrett bland unga, än i övriga befolkningen.

– Jag är sällan särskilt oroad över att unga dricker en shake eller äter en bar då och då. Problemet är snarare det man riskerar att välja bort som en följd av det man stoppar i sig. När snabb energi börjar ersätta frukt, grönsaker och vanlig mat, blir det mer bekymmersamt ur ett näringsperspektiv, säger Linda Bakkman, näringsfysiolog och doktor i medicinsk vetenskap.

Pressad tillvaro en bidragande faktor

För Gen Z blir snabba energilösningar ofta ett sätt att få ihop en pressad vardag. En majoritet av dagens unga upplever prestationspress kopplat till studier, karriär, utseende och välmående, något som både påverkar de faktiska matvalen och relationen till mat: enligt undersökningen är det endast hälften i Gen Z som beskriver sin relation till mat som funktionell. Utvecklingen riskerar att skapa en ond cirkel där tillfälliga energikickar ersätter långsiktiga matvanor, vilket i sin tur kan förstärka både stress och oro kring den egna hälsan.

– När vardagen är pressad behöver hälsosamma alternativ vara lika tillgängliga och attraktiva som de snabba energilösningarna. Annars riskerar vi att unga fortsätter välja bort det som bygger långsiktig hälsa. Den ökade oron kring kost och hälsa visar att många unga vill göra rätt – och där har branschen ett ansvar, säger David von Laskowski, vd på Picadeli.

Instant energy: Gen Z:s nya vanor

• 1 av 5 konsumerar snabb energi varje dag
• 3 av 5 konsumerar snabb energi flera gånger i veckan
• 1 av 4 äter inte tillräckligt med frukt och grönt för att de ersätter det med snabb energi

Energiboost på språng: Därför väljer Gen Z snabb energi

• 3 av 5 vill få energi snabbt
• 2 av 5 vill spara tid
• 1 av 4 vill förbättra sitt välmående

Gen Z: En pressad generation

• 7 av 10 upplever prestationspress (karriär, studier, utseende, hälsa)
• Mer än hälften (53 %) väljer oftare mat som ger snabb energi än långsiktiga hälsofördelar
• 5 av 10 oroar sig för att kosten påverkar hälsan negativt
• 1 av 5 upplever sin relation till mat som emotionell eller stressdriven