Krafttag för att demokratisera den hälsosamma maten – Picadeli lanserar internationell märkning på svenska marknaden

Det globala foodtech-bolaget Picadeli höjer ribban, och introducerar Nutri-Score på den svenska marknaden. ”Nu tar vi saken i egna händer – och står upp för folkhälsan!” säger David von Laskowski, vd för Picadeli. Från och med mars i år kommer märkningen att finnas på alla Picadelis produkter i hela Europa.

Picadeli brinner för att demokratisera den hälsosamma maten. Det märks i verksamheten. Senaste åren har Picadeli bland annat sponsrat Generation Pep, låtit undersöka hinder för svenskar som vill äta mer hälsosamt och debatterat för en slopad moms på frukt och grönt i Almedalen. Som ett led i arbetet för att främja en godare folkhälsa lanserar den svenska salladspionjären nu den internationella näringsmärkningen Nutri-Score i alla sina salladsbarer.

Det har aldrig varit viktigare att äta mer frukt och grönt – både för den egna hälsan och för klimatets skull. 2021 drog Världshälsoorganisationen slutsatsen att 71 % av de globala dödsfallen kunde tillskrivas livsstilssjukdomar. Det vill Picadeli förändra:

– Vi är väldigt stolta över att nu möjliggöra för svenska konsumenter att göra hälsosamma val! För oss handlar det om att hela tiden utforska vilka möjligheter vi har att både inspirera våra kunder, men också kollegor i branschen, att verka med folkhälsan i fokus. Nutri-Score är ett sådant exempel! Var fjärde svensk riskerar idag att dö i förtid på grund av ohälsosamma matvanor, och vi brinner för att förändra det. Vi har efterfrågat ett omtag kring näringsmärkningen av livsmedel, men inget händer. Nu tar vi saken i egna händer – och står upp för folkhälsan! säger Kristoffer Sunér, Head of Food & Quality, Picadeli.

Nutri-Score är en transparent, modern och intuitiv framsidesmärkning som förespråkas av bland annat WHO och The European Consumer Organisation, en paraplyorganisation för 46 oberoende konsumentorganisationer från 32 länder. Märkningen graderar produkternas näringsvärde i en tydlig färgskala från grönt (A) till rött (E), och räknas fram baserat på näringsinnehåll.

Behovet av en tydligare märkning framgår tydligt i Picadelis årliga rapport Vegocracy, som baseras på en undersökning med över 11 000 respondenter i sju europeiska länder och USA. Den senaste rapporten, från 2022, visar att 65 % av svenskarna efterfrågar en tydligare märkning och vägledning i vad som är hälsosamt. Nu agerar Picadeli på den insikten. Från och med mars 2023 kommer Nutri-Score att finnas på alla Picadelis produkter. Picadeli har idag verksamhet i nio länder, och märkningen lanseras brett på alla marknader.

– Vi är ett globalt företag, och vi följer den globala forskningen. Här är det tydligt att Nutri-Score är en märkning som faktiskt förändrar vanor – till det bättre! Vi är medvetna om att vårt beslut kommer att generera starka reaktioner, men vi är beredda att ta diskussionen, för vi drivs av vår målsättning: att demokratisera den hälsosamma maten, säger David von Laskowski.

Om Nutri-Score
Nutri-Score är en framsidesmärkning som ger information om hur hälsosam mat och dryck är. Märkningen graderar produkternas näringsvärde i en skala från grönt (A) till rött (E), och räknas fram baserat på näringsinnehåll. Beräkningarna görs på innehållet per 100 gram (eller per 100 milliliter för drycker) och värderar mängden av till exempel energi, mättade fettsyror, sockerarter, natrium, fibrer och proteiner. Gynnsamma komponenter så som frukt, grönsaker, baljväxter, fiber och protein ger en mer hälsosam kategorisering, medan exempelvis en hög mängd kalorier per hundra gram, eller hög sockerhalt, hög andel mättat fett och ett högt saltinnehåll sänker betyget.

Beräkningarna är framtagna, och utvecklas kontinuerligt, av en stor grupp forskare och nutritionister. Nutri-Score introducerades av den franska folkhälsomyndigheten år 2017. Nutri-Score ger konsumenterna en chans att göra informerade och hälsosamma val, och märkningen har fungerat framgångsrikt i de länder där den implementerats. Nutri-Score är den märkning som har störst spridning på den europeiska marknaden. Sedan lanseringen i Frankrike har den införts i bland annat Belgien, Spanien, Tyskland, Nederländerna och Schweiz.