Matpriserna 25 % dyrare på tre år – Picadeli lanserar lunchprisindex för att hjälpa svenskarna göra plånboksvänliga val

Inflation, lågkonjunktur och kristider. De senaste åren har matpriserna skenat – enligt en ny rapport från Matpriskollen har de ökat så mycket som 25 % på tre år. Men det finns alternativ som står sig mot konjunkturen. Den svenska salladspionjären sticker ut som ett plånboksvänligt alternativ och introducerar nu ett lunchprisindex för att hjälpa svenskarna att göra hälsosamma och prismedvetna val.

Januari är känd som årets fattigaste månad, något som förvärrats av den långdragna lågkonjunkturen med ökade matpriser. Enligt en färsk rapport från Matpriskollen har matpriserna stigit med 25 % de tre senaste åren. En historisk ökning som inte minst gör det tuffare för de som redan har svårt att få ihop det.

De flesta matvarorna har blivit dyrare, och en kategori som drabbats hårt är frukt och grönt. Enligt rapporten Vegocracy 2024* framkommer det att många svenskar tycker det är för dyrt att prioritera grönsaker på tallriken idag. Så många som 7 av 10 svenskar säger att de skulle äta mer frukt och grönt om det vore billigare. Bland barnfamiljerna är den siffran ännu högre – hela 77 %.

Men det finns fortfarande frukt och grönt som står sig mot konjunkturen. Att Picadelis sallad är prisvärd är ingen överraskning – det är en del av framgångssagan och något som konsumenterna efterfrågar. Därför har det varit ett medvetet val försalladspionjären att behålla ett rimligt pris som en del i deras långsiktiga arbete att göra hälsosam mat tillgänglig för fler. En genomsnittsallad kostar idag 63 kronor.

– Prisökningarna de senaste åren märks för alla svenskar, men framför allt för de som redan har det tufft. Matvaror som är dyra prioriteras bort och tyvärr blir det ofta de mer hälsosamma alternativen. Vi vill demokratisera hälsosam mat – det ska aldrig vara en klassfråga för människor, säger Daniel Billfeldt, Sverigechef på Picadeli.

Picadeli lanserar lunchprisindex
För att hjälpa svenskarna att göra informerade, hälsosamma och plånboksvänliga val lanserar nu salladspionjären Picadeli ett lunchprisindex. Initiativet bygger på att lyfta fram korrekta lunchpriser genom att jämföra kostnader mellan olika populära lunchalternativ baserat på data från Sveriges tre största städer. På så vis gör man det enklare för svenskarna att göra hållbara val – för både kropp, knopp och plånbok.

– Vårt nya lundprisindex är ett steg mot mer transparens genom att visa upp och jämföra lunchkostnader. Eftersom konsumenterna i allt högre grad söker snabba, prisvärda och hälsosamma alternativ blir lunchprisindexet också ett sätt att uppmuntra livsmedelsindustrin att utveckla fräschare och hälsosammare måltider till ett rimligt pris genom att öka konsumenternas medvetenhet, säger Daniel Billfeldt.

Så mycket kostar lunchen

Lunchprisindex med snittpriset för en genomsnittlig take-away i Sveriges tre största städer:

1. Pokébowl: snittpris 154 kronor
2. Sushi: snittpris 130 kronor
3. Hamburgare: snittpris 129 kronor
4. Kebab: snittpris 114 kronor
5. Pizza: snittpris 107 kronor
6. Picadelisallad: snittpris 63 kronor
   

Till Picadelis lunchprisindex.

*Om Vegocracy

The Vegocracy Report baseras på en internationell undersökning genomförd av Kantar, ett globalt undersökningsföretag med 25 000 anställda i 90 länder, på uppdrag av Picadeli. Undersökningen bestod av 11 000 intervjuer med män och kvinnor i åldrarna 18–65 år i sju länder: Sverige, Finland, Tyskland, Belgien, Frankrike, Storbritannien och USA. Minst 1 000 intervjuer genomfördes i varje land. Intervjuerna genomfördes under december 2023-januari 2024.