Picadeli förvandlar salladsbaren till en proteinbar

Svenskarna har blivit galna i protein. Men behövs verkligen proteinberikad glass och chokladpudding? Nej, inte enligt Picadeli i alla fall. Däremot vill de göra det enklare för svenskarna att proteinmaxa sin sallad. I september lanseras en helt ny märkning som visar vilka ingredienser i disken som är källor till protein, och som har högt proteininnehåll – och salladsbaren blir en riktig proteinbar.

Proteintrenden är ett faktum – det märks inte minst på sociala medier och mängden proteinberikade produkter som dykt upp i butikshyllorna det senaste året. Trenden märks även hos salladspionjären Picadeli. Efterfrågan på ingredienser med högt proteininnehåll har ökat, och allt fler vill förstå vilka ingredienser i salladsbaren som faktiskt innehåller mest protein.

Nu ska det bli enklare för svenskarna att plocka en riktigt proteinrik sallad. Från och med v.37 förvandlas alla salladsbarer i landet till proteinbarer genom en ny digital märkning. Märkningen gör att svenskarna snabbt får överblick av vilka ingredienser som är källor till protein, och vilka ingredienser som har högt proteininnehåll. Dessutom får alla skyltar i disken ett ansiktslyft för att förenkla läsbarhet och öka tydlighet.

– Det pågår en proteintrend i samhället. Men vi är övertygade om att bra och varierad kost alltid kommer vara det bästa alternativet för att få i sig det kroppen behöver. Vi behöver inte proteinberika några av våra produkter, utan vill bara göra det enklare och tydligare att förstå vilka ingredienser man ska välja för en extra proteinrik sallad, säger Frida Bresander, marknadschef på Picadeli Norden.

I undersökningen Vegocracy 2026 framkommer det att Gen Z (18–29 åringarna) är den grupp som värderar produkter med högt proteininnehåll mest. På frågan vilket löfte på en förpackning som skulle motivera en att köpa en produkt svarar hela 24 % av Gen Z att ”högt proteininnehåll” är det som motiverar mest, och toppar därmed listan framför löften som ”främjar hälsa” och ”naturligt innehåll”. 3 av 5 inom samma åldersgrupp konsumerar också snabb energi som proteinbars, shakes, energidryck och kosttillskott flera gånger i veckan. 25 % inom gruppen uppger att de inte äter tillräckligt med frukt och grönt för att man ersätter det med snabb energi. Picadeli erbjuder ett alternativ – en riktig proteinbar där proteinet kommer från naturligt proteinrika råvaror och där frukt och grönt står i centrum.

Snart lanserar Picadeli höstens nyheter, där merparten av nyheterna går i proteinets tecken. Nyheterna finns i butik från och med v.37, samtidigt som den nya märkningen.