Pressmeddelande -
Picadeli öppnar salladsbar i GoCo-området
Den svenska salladspionjären tillika foodtech-aktören Picadeli expanderar och öppnar en ny restaurang i det innovativa området GoCo Health Innovation City i Mölndal. Den nya salladsbaren på Entreprenörsstråket 3 slår upp portarna den 27 januari, och för att fira lanseringen kommer Picadeli bjuda de första 100 gästerna på en gratis sallad.
Picadeli, Sveriges ledande aktör inom fräsch och hälsosam snabbmat, har idag över 1 000 salladsbarer över hela landet. Nu expanderar Picadeli sin restaurangverksamhet och öppnar i det framväxande, innovativa området GoCo Health Innovation City i Mölndal.
Den nya restaurangen, som är Göteborgsområdets sjätte i ordningen, kommer erbjuda ett brett utbud av fräscha ingredienser med inspiration från matkulturer världen över. Här kan gästerna själva enkelt komponera en sallad med sina favoritråvaror, som passar olika smakpreferenser och kostbehov.
Picadeli – en svensk techinnovation
Picadelis salladskoncept, serverat i den gröna signatursskålen, är idag ett välkänt fenomen. Faktum är att så många som var femte svensk (21 %)* har köpt en sallad från Picadeli under den senaste månaden. Men något som de flesta inte vet, är att Picadelis salladsbarer faktiskt är en svensk foodtechinnovation.
Förutom att de högteknologiska salladsbarerna optimerats för att säkerställa matsäkerheten med strikta hygienrutiner och ett avancerat kylsystem, är de även kopplade till en AI-plattform som Picadeli själva utvecklat. Den smarta plattformen kan till exempel göra egna orderrekommendationer baserat på allt från interna faktorer som försäljningsstatistik till externa faktorer som väderprognoser – något som minimerar matsvinnet.
– Det är ingen slump att vi väljer att öppna här i GoCo Health Innovation City. Det är ett nav för framtidens hälsoinnovationer, där vi som foodtech-aktör hoppas kunna inspireras och inspirera! Och så ser vi förstås fram emot att erbjuda de som lever och arbetar i området en hälsosam, innovativ och riktigt god matupplevelse, säger Daniel Billfeldt, Sverigechef på Picadeli.
100 första gästerna får gratis sallad
Picadelis nya salladsbar slår upp portarna på Entreprenörsstråket 3 den 27 januari. För att fira lanseringen kommer Picadeli bjuda de första 100 gästerna på en gratis sallad.
*Data insamlad maj–augusti 2024 på uppdrag av Norstat.
Ämnen
Picadeli är en svensk salladspionjär som drivs av övertygelsen att snabbmat ska vara mat som är bra för dig. Idén är enkel; att demokratisera hälsosam mat och göra den tillgänglig, prisvärd och smakrik. Sedan starten 2009 har Picadeli gjort det möjligt för dagligvaruhandeln och servicehandeln att erbjuda konsumenten ett innovativt, fräscht och välsmakande koncept och de högteknologiska salladsbarerna återfinns numer i cirka 2000 butiker runt om i Europa och USA. Bolaget omsätter idag drygt 1,4 miljarder SEK per år vilket motsvarar närmare 3 miljarder SEK i detaljhandelsvärde.
