Så långt räcker lunchkassan under årets fattigaste månad

Januari är årets fattigaste månad, men hungern och behovet av näringsrik, mättande vardagsmat upphör inte för att plånboken är tunn. Därför lanserar Picadeli nu en lekfull och interaktiv kalkylator som visar hur långt lunchkassan kan räcka under årets tuffaste veckor – och startar samtal om matens värde.

– Januari är en svår ekonomisk månad för många. Resurserna är knappa, men behovet av bra, näringsrik mat försvinner inte. Med den här kalkylatorn vill vi visa att det går att göra smarta, mättande val även med liten budget, säger [Daniel Billfeldt, Sverigechef, Picadeli.

I början av året är matpriser nästan alltid ett hett samtalsämne – och debatten om matpriser väntas bli central under valåret 2026, inte minst med tanke på den tillfälliga sänkningen av moms på livsmedel som införs den 1 april i år. För att utforska hur vardagens matval hänger ihop med värde och prisvärdhet har Picadeli tagit fram verktyget Most Bowl for the Buck – en interaktiv widget som inspirerar till bättre matval. Verktyget guidar till den perfekta bowlen på ett lekfullt sätt, snarare än att fungera som ett exakt beräkningsverktyg.

Mättnad, protein eller energi?
Användaren fyller i sin budget och väljer om hen vill optimera sin salladsbowl för mättnad, protein eller energi. Verktyget tar sedan fram idéer på recept till bowls baserat på ingredienser och genomsnittligt kilopris i Picadelis salladsbarer.

– Det handlar inte om exakta gram eller perfekta kaloriberäkningar. Det handlar om att göra matens värde lättare att förstå och visa att en mättande, näringsrik take away-måltid också kan vara ett prisvärt alternativ, även när budgeten är tight, säger Daniel Billfeldt ].

Hälsosam mat uppfattas ofta som dyr – 4 av 10 väljer bort nyttig lunch
Lanseringen speglar en större samhällsutmaning. Enligt The Vegocracy Report äter bara 1 av 10 svenskar tillräckligt med frukt och grönt om dagen – och 4 av 10 (43 %) väljer bort nyttig lunch just för att de inte har råd. Samtidigt säger nästan 9 av 10 (86 %) att de skulle äta mer frukt och grönt om det vore billigare. Trots en ökad medvetenhet i samhället kring hälsa och nutrition är grönsakskonsumtionen fortsatt låg, och hälsosam mat uppfattas ofta som dyr. Under perioder med ekonomisk press vinner därför ofta snabba och billiga alternativ – även när de inte ger långvarig energi eller mättnad.

Salladskalkylatorn baseras på Picadelis kilopris i salladsbaren på 13,90 kr/hg och finns tillgänglig här: www.picadeli.se/sv/mbftb

Vad får du för 50, 75 eller 100 kr i salladsbaren?

Exempel baserade på ett genomsnittligt salladspris på 13,90 kr/hg.

50 kr – Maximal mättnad
”Belly builder”
En mättande bowl byggd för att ge maximal mättnad.
360 g, 428 kcal

75 kr – Proteinboost
”Bodypleaser”
Utformad med fokus på proteinintag.
540 g, 89 g protein

100 kr – Energiboost
”Hyper hyper”
En rejäl bowl för långvarig energi.
719 g, 1031 kcal