Polarbröds VD Karin Bodin och Anna Lallerstedt i samarbete

Polarbröds VD Karin Bodin och restauratören Anna Lallerstedt har gemensamt att de är framgångsrika arvtagerskor till familjeföretag, de är unga ledare - och naturälskare.  I samband med vårdagjämningen har Anna Lallerstedt inbjudits till ett gästspel hos Polarbröd och nu sänder de en gemensam uppmuntran om att ta vara på naturen. Anna Lallerstedt har för Polarbröd tagit fram en specialkomponerad smörgås på temat Vårdagjämning.

Vårdagjämningen infaller måndagen den 21 mars och blir dagen då både Karin och Anna ger en uppmuntran om att se naturen i vardagen. Närheten till naturen har alltid varit en naturlig del för Polarbröd. Precis som kanelbullen och yttrandefriheten har sin dag, borde NATUREN få sin alldeles egna dag. I samband med detta har Polarbröd tagit fram en undersökning som visar på svenskarnas intresse och förmåga att ta till vara på naturen.

Lallerstedt har valt att göra en smörgås på Polarbröds Solfrö fylld med pepparrotsost, vårsallad, örter, omelett och fint skivad rökt lax.

-       För oss på Polarbröd är naturen väldigt viktig. Nu kommer solen och glädjen. Så här vid vårdagjämningen vill vi uppmana alla att gå ut och njuta! Vi behöver inte ta semester och resa långt bort, naturen finns alldeles runt hörnet, säger Polarbröds VD Karin Bodin.

-       Alla har vi ett minne av matsäcken som packades när det var dags för utflykt. Mat och natur hör ihop. Trots att jag driver restauranger som i och för sig har bra utsikt och ligger så nära naturen som det går, så är det få saker som slår upplevelsen att äta mat utomhus, säger Anna Lallerstedt, restauratör, Eriks Restauranger.

För ytterligare information:

Carina Zolland Informationschef Tel: 010 450 60 31 czd@polarbrod.se

Helena Rönnmark Informatör/kommunikatör Tel: 010 450 60 04 hrk@polarbrod.se

Högupplöst bildmaterial finns på www.polarbrod.se/pressbilder