Gå direkt till innehåll

Ämnen: Gastronomi

  • Elvira Lindqvists Ogräsmeny för Pollinera Sverige 22 maj 2023. Foto: Lena Granefelt.

    Ogräsmeny signerad kocken Elvira Lindqvist

    Elvira Lindqvist har tillsammans med växtexpertencLisen Sundgren skapat en unik meny med så kallade ogräsväxter i säsong. Ogräslunchen hölls på restaurang Oxenstiernan för att fira den biologiska mångfaldens dag 22 maj som infaller under Pollineringsveckan.

  • Pollinera Sveriges Ogräslunch på restaurang Oxenstiernan. Foto: Lena Granefelt.

    Ogräslunch och SURR firade Biologiska mångfaldens dag

    Pollinera Sverige firade den Biologiska mångfaldens dag 22 maj med en Ogräslunch för att visa hur viktiga många så kallade ogräs är för artrikedom och pollinerande insekter. Med kampanjen Älska ogräs vill man ifrågasätta det rådande förhållningssättet som delar upp växter i "fina" och "fula" och bidra till att förändra normer och ideal för skötsel och anläggning av trädgårdar.