Ny potatiskokbok - Het Potatis!

Het Potatis! Recept och inspiration för alla!

Efter succén med mera POTATIS, storkökskokboken, kommer nu en uppföljare med enkla läckra potatisrecept för konsument. Kokboken ska inspirera till nya potatisrätter och gärna också till att prova olika potatissorter. Rätterna utgår från olika sorter som Fontane, Folva, Melody, Ditta mm. De olika sorterna tillagas utifrån sina egenskaper för att öka smakupplevelsen.

Med olika potatissorter vill vi ge exempel på traditionella rätter i ny och spännande utformning där potatisens alla egenskaper kommer till sin rätt. Botanisera bland Potatisfrittata, Krämig potatissoppa, Potatispizza, Wasabimos och många andra härliga rätter.

Beställ ditt exemplar av Het Potatis!  Boken är gratis, du betalar endast frakt och expeditionsavgift,
www.het-potatis.se

Het Potatis är ett av resultaten från det treåriga EU-projektet: ”Information and promotion actions for potatoes”, som LRF sökt och fått beviljat.

Målen för projektet är att:
• förbättra kunskapen om och höja statusen för potatis
• öka konsumtionen av potatis, främst genom att öka intresset bland unga konsumenter
• genom att främja konsumtionen hos barn och unga familjer

Verkställare av projektet är Svensk Potatis, som är en konkurrensneutral branschorganisation för främjande av potatiskonsumtionen i landet. Svensk Potatis verksamhet finansieras gemensamt av potatisodlare och packerier/uppsamlande handel.

För frågor och information kontakta:
Svensk potatis:
Lars Elofson, 076 - 80 86 494
lars.elofson@bjarenet.com
www.merpotatis.nu

Receptmakare:
Eleonor Schütt, Hushållningsällskapet Väst,
0521 - 72 55 62
eleonor.schutt@hush.se
www.hush.se/vast

Margareta Andersson, Fomaco AB
070 – 63 26 223
ma@fomaco.se
www.fomaco.se