Gå direkt till innehåll

Ämnen: Jordbruk, lantbruk, fiske

  • Premiärodlarna Johan, Alexander, Daniel, Stefan, Jesper och Pontus

    Premiär för frilandsodlad färskpotatis idag

    Premiär för frilandsodlad färskpotatis på Bjärehalvön idag. Det var potatisodlare Stefan Olsson tillsammans med 4 andra odlare som var först ut med att plocka årets första primörer. Det blev en härlig potatisfest, men framför allt ett manifest där odlare, de stora kedjorna i svensk dagligvaruhandel tillsammans med Svensk Potatis hyllade en fantastisk liten knöl. Leve svensk färskpotatis!

  • Premiär för rekordtidig frilandsodlad färskpotatis den 24 april kl 10 på Bjäre

    Inbjudan till rekordtidig färskpotatispremiär på Bjäre

    Välkommen till rekordtidig premiär den 24 april kl 10 på Bjäre för den frilandsodlade färskpotatisen. Det firas med kockar och potatisfest ute på fälten. – Vi står upp för en fantastisk svensk råvara och för våra svenska odlare. Dagligvarukedjorna, grossister och branschfolk samlas i ett gemensamt manifest och en fest för att fira en ljuvlig tid för alla oss potatisälskare. #LEVESVENSKFÄRSKPOTATIS

  • Premiärodlare 2024

    Premiär för färskpotatisen idag: LEVE SVENSK FÄRSKPOTATIS

    Årets första frilandsodlade färskpotatis plockades på Bjärehalvön idag. Det blev en härlig potatisfest, men framför allt ett manifest där odlare, de stora kedjorna i svensk dagligvaruhandel tillsammans med Svensk Potatis hyllade en fantastisk liten knöl. Leve svensk färskpotatis!

  • Premiär för frilandsodlad färskpotatis den 24 april kl 10 på Bjäre

    Inbjudan till färskpotatispremiär på Bjäre

    Välkommen på premiären för frilandsodlad färskpotatis den 24 april kl 10 på Bjäre Rekordtidig premiär då vädret varit gynnsamt. Det firar vi med kockar och potatisfest ute på fälten. Dagligvarukedjorna, grossister och branschfolk samlas i ett gemensamt manifest och en fest för att fira en ljuvlig tid för alla oss potatisälskare. #levesvenskfärskpotatis

  • Potatisrapport 2023

    Potatisrapporten 2023: FLER VILL ÄTA MER OCH TESTA NYA POTATISSORTER

    Potatisrapporten visar att 98 procent av svenska hushåll äter potatis. Siffran har legat på samma stabila nivå de senaste fem åren. Trenden är ett ökat intresse för potatis. Rapporten visar att vi vill testa nya potatissorter och tillagningssätt. Hela 18 procent uppger att de kommer att konsumera mer potatis.

  • Årets Potatisinspiratör 2023 - Zeina Mourtada

    Årets Potatisinspiratör 2023: Zeina Mourtada med Zeinas Kitchen

    Zeina Mourtada är en värdig mottagare av utmärkelsen – Årets Potatisinspiratör 2023 – för hennes arbete med riktiga råvaror, varav potatis är en och ingår i många av hennes recept. Hon sätter också en tydlig internationell touch på världens tredje mest odlade gröda. Zeina når verkligen ut till och inspirerar olika målgrupper genom att arbeta på flera plattformar.

  • Premiär för den frilandsodlade färskpotatisen måndagen den 29 april kl 10 på Bjäre

    Fest och manifest på Bjäre idag: LEVE SVENSK FÄRSKPOTATIS

    Årets första frilandsodlade färskpotatis plockades på Bjärehalvön idag. Det blev en härlig potatisfest, men framför allt ett manifest där odlare, de stora kedjorna i svensk dagligvaruhandel tillsammans med Svensk Potatis hyllade en fantastisk liten knöl. Leve svensk färskpotatis!

  • Premiär för den frilandsodlade färskpotatisen måndagen den 8 maj kl 10 på Bjäre

    FEST OCH MANIFEST: LEVE SVENSK FÄRSKPOTATIS

    När årets första frilandsodlade färskpotatis plockas på Bjäre går de stora kedjorna i svensk dagligvaruhandel samman för en älskad svensk råvara. – Det blir kockar och fest, men framför allt ett manifest – leve svensk färskpotatis. Varmt välkommen till premiären på Bjäre den 5 maj kl 11. Hör av dig om vägbeskrivning till potatisfältet.

  • POTATISRAPPORTEN 2022: Potatiskonsumtionen ökar med 17 procent i kristider

    POTATISRAPPORTEN 2022: Potatiskonsumtionen ökar med 17 procent i kristider

    Potatis har mättat många magar genom alla kristider. När livsmedelspriserna ökar kraftigt är potatisen en prisvärd vardagshjälte. Potatisrapporten ger en bild av hur potatis står sig på svenska middagstallrikar just nu. Tendenser, vanor och attityder undersöks sedan 2017 och för femte året i rad ökar intresset för potatis i Sverige.

  • Årets Potatisinspiratör 2022: Kocken och potatisälskaren Stefan Ekengren

    ÅRETS POTATISINSPIRATÖR 2022: KOCKEN OCH POTATISÄLSKAREN STEFAN EKENGREN

    – Kocken Stefan Ekengren når ut med äkta potatiskärlek och inspiration via sin restaurang och sociala medier med tusentals följare. I september 2022 släppte han sin stora kärleksförklaring till potatisen – boken ”Potatis”. En väldigt välförtjänt vinnare av priset och titeln ”Årets Potatisinspiratör 2022”.

  • Potatisodlarnas skördeinventering

    Potatisodlarna har genomfört sin årliga skördeinventering av matpotatis. Inventeringen visar att det i år är 27 000 ton mer tillgänglig mängd matpotatis jämfört med ifjol beräknat från den 1 oktober och framåt. Den här säsongen har odlingsförutsättningarna generellt varit goda, men torkan har satt sina spår i de fall där man inte kunnat vattna sina odlingar.

  • NOMINERA ÅRETS POTATISINSPIRATÖR

    NOMINERA ÅRETS POTATISINSPIRATÖR

    Nu är det dags att nominera Årets Potatisinspiratör, en juridisk person eller informell grupp som uppmärksammat svensk potatis i media eller via utbildning, evenemang eller annan praktisk handling. Alla som vill är välkomna att nominera sin favorit på Svensk Potatis hemsida. Nomineringen öppnar nu och stänger den 20 september.

  • Årets första frilandsodlade potatis från Bjäre.

    Årets svenska frilandsodlade färskpotatis är här!

    Årets första frilandsodlade färskpotatis har plockats på Nylyckans Gård på Bjärehalvön. Det var Lidl Sverige som tog hem budgivningen av de gyllene primörerna som gick för 2 500 kronor per kilo. Hela förtjänsten på 100 000 svenska kronor skänks direkt till UNHCR för hjälp till Ukraina. Först ut var potatisodlarna Arnold och Jesper Ebbesson i Mäsinge, tillsammans med Erik Ragnarsson på Nylyckan.

  • Potatistårta från http://www.potatisitiden.se/potatistarta/

    Fira Potatisens Dag 26 oktober

    Potatis dag firas på fredag och i samband med det lanserar Svensk Potatis 2018 års potatisrapport. Potatisrapporten visar svenskarnas vanor och attityder kring potatis just nu. Och den ger en sammanfattande och tydlig insikt: Potatis håller ställningarna på tallrikarna. Hela 98 procent av de svenska hushållen köper hem och äter potatis. Det tycker vi på Svensk Potatis är glädjande.

  • Inför Potatisens Dag 26 oktober

    Inför Potatisens Dag 26 oktober

    Om en vecka är det Potatisens Dag och vi vill påminna er om att fira den kära knölen. Fira gärna med en egen potatisprovning. Köp hem några olika sorter, King Edward, Folva, Belana, Asterix, Gala, Amandine eller vad som finns i din butik. Koka, dofta, smaka av, dels utan och dels med lite smör och salt. Lägg märke till att sorterna smakar olika och får olika effekt av lite smör och salt.

  • Potatisodlare Arnold, Jesper och Pontus Ebbesson tillsammans med Lidls inköpsansvarig frukt och grönt Peter Reisenzein

    Premiär för frilandsodlad färskpotatis

    Årets första frilandsodlade färskpotatis skördades kl 11.00 idag. Potatisodlare Arnold Ebbesson på Bjärehalvön/Mäsinge är först ut med att plocka sina primörer av sorten Swift. Primörerna gick för 2 000/kg, totalt 80 000 kr där hela summan skänks till förmån för Team Rynkeby God Morgon Lund – Barncancerfonden.

  • Potatistårta från 1913. Bild: Thomas Carlén

    Månadens recept maj - Potatistårta

    Sagolikt god tårta där man använder sig av kall kokt potatis. Perfekt om man råkar ha lite potatisrester i kylskåpet. Detta tårtrecept är ursprungligen hämtat ur ”Kokbok från Göteborgs skolkök” från 1913. Vi har moderniserat det något och anpassat det till nutida matlagning. Fler historiska spännande recept finner ni på vår nya hemsida www.potatisitiden.se

  • Potatisbullar -  recept från "Potatis i tiden"

    Månadens recept april - Potatisbullar

    Vad kan väl passa bättre i dessa dagar då matsvinnet på våra tallrikar är uppmärksammat och en mycket viktig fråga, att då laga till ”Potatisbullar” av kokt potatis. Vår nya hemsida ”Potatis i tiden” har många recept där man använder sig av kokt potatis. Besök hemsidan och inspireras att tillaga historiska såväl som nya recept. Detta recept är ursprungligen från ”Hemmets stora kokbok” år 1929.

  • Startsida hemsidan "Potatis i tiden"

    Ny hemsida POTATIS I TIDEN

    Svensk Potatis och Hushållningssällskapet lanserar nu matnyttiga webbsidan ”Potatis i tiden” som är en fantastisk kunskapskälla om vår mest älskade knöl. Ett projekt för att berätta historien om och kring potatis i Sverige genom tiderna. På webbplatsen har vi samlat massor av inspirerande recept som utgår från potatisrätter som tillagades så tidigt som på 1700-talet.

Visa mer