Gå direkt till innehåll

Kategorier: ekoodling

  • Hotell och gård prisas för hållbar mat i Göteborg!

    Radisson Blu Scandinavia Hotel i Göteborg och Lilla Jordbruket har fått priset Årets Nyttigaste Affär av HSB Göteborg och Coompanion. Samarbetet kring restaurangen Noot Nordik Kitchen visar hur nordisk gastronomi, lokala råvaror och hållbar odling kan förenas till en modell för både smak och samhällsnytta.

  • Nu hjälper vi Göteborg att växa!

    Med vår kompostmaskin tar vi på Scandinavia ytterligare ett kliv i vårt miljöarbete när vi tack vare denna kommer kunna reducera vårt årliga matsvinn med 80 – 90 %. Varje dag fylls vår kompostmaskin med rester från våra olika matserveringar som efter ett dygn blir till näringsrik kompostjord, godkänd för ekologiska odlingar. Jorden i sin tur skänker vi till odlingar i och kring Göteborg stad.