Pressmeddelande -

Färsk kyckling innebär en ökad risk för magsjuka orsakad av Campylobacter

Sedan ett drygt halvår har antalet fall av inhemska tarminfektioner med fynd av Campylobacter ökat. Västerbotten har haft cirka 20 fall per månad i januari och februari i år, jämfört med bara några enstaka fall samma period 2016.

De utredningar som har skett via livsmedelsproducenter och nationella myndigheter tyder på ökad förekomst av Campylobacter i svensk kyckling och att färsk kyckling kan vara orsak till det ökade antalet sjukdomsfall. Åtgärder pågår för att minska förekomsten av Campylobacter i kyckling

Fryst kyckling ger en lägre risk för smitta och insjuknande då antalet Campylobacter i livsmedlet minskar efter nedfrysning.

Som alltid är det viktigt med god livsmedelshygienen när man tillagar kyckling. 

Läs mer om Livsmedelsverkets rekommendationer . Mer information om Campylobacter: 

Information: Stephan Stenmark
Smittskyddsläkare i Västerbotten
070-969 51 40


Hälsningar
Jan Alfredsson
Kommunikationsstaben
Västerbottens läns landsting

Ämnen

Regioner

Landstingets bildbank

Förutom pressbilder som är kopplade till ett visst pressmeddelande hittar du fler bilder från Västerbottens läns landsting i vår bildbank. Den innehåller hundratals bilder från våra verksamheter samt bilder på tjänstemän och politiker. Läs mer på: www.vll.se/pressrum

Kontakter

Fyll i din epostadress för att följa Region Västerbotten

När du väljer att skapa ett konto och följa ett nyhetsrum kommer dina personuppgifter behandlas av oss och av ägaren av nyhetsrummet för att du ska kunna motta nyheter och uppdateringar enligt dina bevakningsinställningar.

För att läsa mer om detta, var vänlig läs vår Integritetspolicy som berör vår behandling av dina personuppgifter, och Integritetspolicy för Contacts som berör behandlingen av dina personuppgifter från ägaren av nyhetsrummet du följer.

Vänligen notera att våra Användarvillkor gäller alla våra tjänster.

Du kan dra tillbaka ditt samtycke när som helst genom att avregistrera dig eller genom att ta bort ditt konto.
Kolla din inkorg

Mejl skickat till __email__. Klicka på länken i mejlet för att följa Region Västerbotten.

Okej