noma i Köpenhamn har Herslev på menyn!

Populära Herslevs Bryggeri har en hel serie öl som Rowi Wines introducerade via Systembolaget  av Rowi wines redan 2008 i Sverige samt även ekologisk öl som serveras på Noma i Köpenhamn. Herslevs Bryghus producerar färsköl, där man betonar säsongen och följer på så vis årstiderna på ett fint sätt som passar till restauranger som har ekologiska eller årstidsmässiga menyer eller som vill på något sätt följa med i miljötanken som allt fler krögare och hotell intresserar sig för. Herslevs Bryghus exprimenterar och tar fram färsk öl, med olika karaktärer som följer årets skiftande, skörd, naturliga råvaror och menyer. Alla öl kan beställas som fatöl och det är mycket populärt i Danmark. Där microbryggerierna vuxit sig strkare se senaste åren.

Herslevs Bryghus är ett litet familjeägt bryggeri som på sin tillhörande mark själva odlar ”de fire kornsorter” som används vid bryggningen.

Ölet är bryggt av kornmalt, rågmalt och humle. Herslevs bryggeri finns i byn Herslev, helt nära det spännande gamla vikingaområdet i Leire med arkeologiska fynd från bronsåldern.

Alla produkter följer Herslevs organiska synsätt, en del av dem är helt ekologiska och samtliga är färsköl som varken är pastöriserad eller filtrerad för att bevara råvarornas naturliga smak för en fulländad dryck upplevelse.