Gå direkt till innehåll
Decembers grönsaker är inte minst de fantastiska kålsorterna med sina hälsoegenskaper.

Blogginlägg -

Växtkraft och vintermat

Växtkraft och vintermat! 
December bjuder på fantastiska kålsorter från nära odlingar.
1. Strimla vitkål, rödkål, brysselkål och eller grönkål.
2. Blanda med vinäger, olja och salt. Ställ kallt och ha klart till veckans måltider.

Ämnen

Relaterat innehåll

  • Grönkålens gastronomiska förflyttning

    Grönkålen har på senare år gjort en gastronomisk förflyttning från skinkgarnityr, till de läckraste chips. I år blev det kris för många odlare som brukar leverera grönkål till restauranger, eftersom julborden ställts in. Kreativiteten har fått ta nya vägar.

  • Ät gröna blad varje dag!

    Forskare från Karolinska Institutet visar hur ett ökat intag av nitrat, som förekommer naturligt i flera typer av grönsaker, minskar fettinlagringen i levern. Så det bästa rådet är att äta gröna blad varje dag.