Pressmeddelande -

Natural Umami – ny kryddblandning balanserar den femte grundsmaken

Umami är den femte grundsmaken som finns naturligt i en mängd klassiska råvaror såsom rostad lök, tomat, vitlök och svamp. Samtidigt är det en smak som kräver en balans som är svår att uppnå även för den mest hugade hemmakocken. Därför har Santa Maria nu tagit fram More Natural Umami – en blandning perfekt för fyllighet och balans i de flesta maträtter.

Att vi har fem grundsmaker – sött, surt, salt, beskt och umami – är för många känt sedan länge. Umami är den femte grundsmaken och finns naturligt i till exempel svamp, lök och sojasås. Men trots att umami återfinns i många maträtter är det en smak som kräver sina kombinationer och noggranna avrundningar för att komma till sin rätt. Därför är Santa Marias Natural Umami en ljuvlig förening av solmogna tomater, rostad lök, fyllig soja, aromatisk vitlök, fisksås, mustig svamp, frisk citron och fruktig svartpeppar.

- De professionella kockarna lägger vant till smakförhöjare såsom smörbrynt lök, en skvätt vinäger, en nypa socker eller lite tomatpuré för att skapa fyllighet och balans. Vill vi ge hemmakockarna samma chans att briljera med hjälp av en naturlig umami-krydda, säger Anette Zetterquist som är produktutvecklare på Santa Maria och kreatören bakom den nya smaken.

Till skillnad från tidigare umami-varianter som finns på marknaden har Santa Maria utgått från smakens naturliga egenskaper och skapat en blandning som är helt fri från glutamat och tillsatser. Natural Umami lyfter de flesta rätter och ett sådant exempel är en läcker hemmalagad ketchup.

Natural Umami finns i butik nu och har ett rekommenderat pris på 30 SEK. More är Santa Marias kryddserie med moderna och innovativa kryddblandningar som doseras med matskedsmått.

För mer information, vänligen kontakta:

Jenny Reithner, marknadschef Santa Maria

jenny.reithner@santamaria.se

070-346 81 84

Madeleine Engelbrecht, presskontakt

madeleine.engelbrecht@isobar.com

070-444 59 57

Pressbilder: http://www.mynewsdesk.com/se/santa_maria/images

Relaterade länkar

Ämnen

  • Mat, dryck

Kategorier

  • kryddor
  • natural umami
  • explore more
  • more
  • santa maria
  • spices
  • produktnyheter

Santa Maria är ett ledande varumärke inom smaksättning, känt för ett brett sortiment av kryddor, Tex Mex, BBQ och asiatiska matkoncept. Santa Maria grundades 1911 och har en lång och stolt historia, liksom en växande internationell publik. Idag säljs Santa Marias produkter i över 25 länder i hela Europa. Santa Maria är en del av divisionen World Foods & Flavouring i Paulig Group, en internationell livsmedelskoncern som grundades 1876. Paulig Group har nästan 2.000 anställda i 13 länder och omsätter 905 MEUR (2015).

Kontakter

Eva Berglie

Presskontakt Kommunikationschef +46 708 99 19 37

Nils Sjöberg

Presskontakt Communications Manager Sweden 070-085 24 11

Relaterad media

  • Natural Umami
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Ladda ner
  • Natural Umami råvarubild
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Ladda ner
  • Den ultimata hamburgaren
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Ladda ner
  • Den ultimata hamburgaren och egengjord ketchup
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Ladda ner
Natural Umami – ny kryddblandning balanserar den femte grundsmaken
  • Natural Umami – ny kryddblandning balanserar den femte grundsmaken
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
  • Filformat: .pdf
Ladda ner
  • Natural Umami – ny kryddblandning balanserar den femte grundsmaken
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
  • Filformat: .docx
Ladda ner

Relaterat innehåll

Krydda grytan med matskedar fulla av lakrits och örter

More är Santa Marias kryddserie med moderna och nyskapande smakkombinationer. Lagom till årets stora smaksäsong lanseras den senaste blandningen: Liquorice & Herbs. Genom att kombinera trendsmaken lakrits och noggrant utvalda örter skapas en krydda perfekt för såväl mustiga höstgrytor som grönsaksrätter.

Kryddsmör med Santa Maria more förhöjer sommarens grillfester

Få saker är så gott som grillat på midsommarfesten och det är tillbehören som är viktigast. Med de innovativa kryddblandningarna i more-serien är det enkelt för alla att vispa ett kryddsmör som imponerar.