Pressmeddelande -
Sofie Lidén sätter Sverige och Sigtunahöjden på världskartan som segrande kock!
Efter två års väntan tar kocken Sofie Lidén hem vinsten och kan titulera sig världsmästare för kockar i mötesbranschen. Sofie jobbar som kock på Restaurang Skog och vann år 2019 Copper Skillet Sverige och europafinalen i Bryssel. På grund av pandemin sattes världsfinalen i Las Vegas på paus och efter en lång väntan fick Sofie äntligen åka till Las Vegas med sex andra senior kockar för att tävla i Copper Skillet finalen den 24 maj 2022.
Tävlingsledaren Chef Felix Maietta, med sina tre erfarna domare; Chef Diego Echavarria, Chef Alexandre Gregoire & Chef Lee Bennett bedömde de tävlandes rätter i fem kriterier: smak, presentation, arbetssätt, hygien och matsvinn. Varav Sofie fick högsta poäng i alla delmoment.
Sofie kommer inte bara hem som en vinnare utan även som en förebild för unga kockar runt om i världen, som första kvinna att vinna Copper Skillets seniorklass i världsfinal. I mötes- och besöksnäringen behöver vi starka förebilder som bidrar till att skapa attraktionskraft för vår bransch. Vi är stolta att få fira Sofies succé i Las Vegas och att få arbeta tillsammans med en sån stark förebild.
Relaterade länkar
Ämnen
Kategorier
Sigtunahöjden är en mötesanläggning i världsklass som älskar utveckling och hållbarhet. ”Tillsammans för en hållbar framtid” är vår vision och vi drivs av hållbarhet på riktigt, att jobba tillsammans, att lära ut, att lära av varandra samt att skapa dagens wow!