Sofie Lidén sätter Sverige och Sigtunahöjden på världskartan som segrande kock!

Efter två års väntan tar kocken Sofie Lidén hem vinsten och kan titulera sig världsmästare för kockar i mötesbranschen. Sofie jobbar som kock på Restaurang Skog och vann år 2019 Copper Skillet Sverige och europafinalen i Bryssel. På grund av pandemin sattes världsfinalen i Las Vegas på paus och efter en lång väntan fick Sofie äntligen åka till Las Vegas med sex andra senior kockar för att tävla i Copper Skillet finalen den 24 maj 2022.

Tävlingsledaren Chef Felix Maietta, med sina tre erfarna domare; Chef Diego Echavarria, Chef Alexandre Gregoire & Chef Lee Bennett bedömde de tävlandes rätter i fem kriterier: smak, presentation, arbetssätt, hygien och matsvinn. Varav Sofie fick högsta poäng i alla delmoment.

Sofie kommer inte bara hem som en vinnare utan även som en förebild för unga kockar runt om i världen, som första kvinna att vinna Copper Skillets seniorklass i världsfinal. I mötes- och besöksnäringen behöver vi starka förebilder som bidrar till att skapa attraktionskraft för vår bransch. Vi är stolta att få fira Sofies succé i Las Vegas och att få arbeta tillsammans med en sån stark förebild.