Video -
Kristina Nilsson - mottagare av Skånes Livsmedelsakademis stipendie 2009
Kristina Nilsson, student på Gastronomiutbildningen på Högskolan i Kristianstad, åker på en matresa genom Sverige och träffar personer som betytt mycket för restaurangbranschen, mediebranschen och offentlig verksamhet. Resan går bland annat till Lappland – vars matkultur skiljer sig från matkulturen i söder och Jämtland där det odlas mycket småskaligt. Även Stockholm kommer att besökas.
go to media item
- Licens:
- Creative Commons erkännande
Med en Creative Commons-licens, behåller du din upphovsrätt men tillåter andra människor att kopiera och distribuera ditt verk under förutsättning att de erkänner dig som upphovsman. Du tillåter andra att kopiera, distribuera, visa och framföra verket, samt att skapa bearbetningar av det.
- Filformat:
- .mp4
- Videolängd:
- 2:08