När SM i Mathantverk 2025 arrangeras i Skellefteå blir det mer än bara en tävling – det blir en hyllning till hela Västerbottens livskraftiga mathantverk. Med Sara Kulturhus som central arena och ett brett utbud av aktiviteter i både stad och landsbygd, står det lokala i fokus under ”Mathantverkets dagar Skellefteå”, 9-11 oktober.
Konceptet Fuzed, som kombinerar gaming och fysisk aktivitet, placeras på Eddahallen. Det beslutade fritidsnämnden vid ett extrainsatt sammanträde på fredagen. Samtidigt fick förvaltningen i uppdrag att ta fram förslag för hur fritidsgården Loftet på Morö Backe kan utvecklas.
Skellefteå kommun har tecknat ett treårigt avtal med företaget Fuzed om att köpa licenser, tjänster och drift av gamingce
Den 9–10 oktober i Skellefteå avgörs årets SM i Mathantverk. Tävlingen arrangeras av Eldrimner, som är nationellt resurscentrum för mathantverk. I år samarbetar Eldrimner med Skellefteå kommun, Region Västerbotten, Visit Skellefteå, Sunnanå SK, Länsstyrelsen i Västerbotten och The Wood hotel by Elite.
När organisationen Ungdomens Nykterhetsförbund, UNF, granskar Sveriges kommuners arbete med ungas fritid under 2023, så hamnar Skellefteå i topp. Undersökningen tar fasta på bland annat ungas möjligheter till inflytande, mötesplatser och arbetet med alkohol- och narkotikaprevention.
Bland kommunens FRIS*-samordnare Anna Schönfeldt, Mattias Käller och Jörgen Svedberg togs beskedet såklart emot m
Från och med 1 juli är det Skellefteå kommuns ansvar att utföra tillsyn av trängsel på Skellefteås restauranger, krogar och caféer. Den nya lagen är tillfällig och gäller till den 31 december 2020.
Sedan Balderskolan i Skellefteå fått nytt kök och öppnat sin foodcourt går nästan alla elever och äter. Det är i snitt 200 fler elever som äter varje dag jämfört med tidigare så det är tydligt att eleverna uppskattar den nya trenden med foodcourt. Med bra planering minskar extraarbetet med att ordna specialkost och svinnet på mat har också minskat.
När Skellefteå hösten 2016 kommun ansökte om att bli en Fairtrade City var målet att fördubbla andelen Fairtrade-märkt te, kaffe och kakao inom kommunorganisationen. Målet överträffas för alla tre produkterna. – Det är mycket glädjande att vi har lyckats så bra redan under vår första tvåårsperiod, säger Olof Nyström, sammankallande i styrgruppen för Fairtrade City Skellefteå.
Efter en tjuvstart med konferens för livsmedelsbranschen drog Matfesten i Skellefteå igång på allvar. Måltidsmarknaden och restaurangtälten öppnade för lunchätande besökare som strömmade till i täta skaror. Nu fortsätter norra Sveriges största matfest med matupplevelser och program med matanknytning.
Krögaren Mathias Dahlgren var en av talarna när konferensen MATiNORR i dag drogs i gång i Skellefteå. Närproducerat var hans tema, vilket stämmer bra med konferens syfte att diskutera hur matkulturen i norr kan stärkas. MATiNORR genomförs 24-25 augusti i direkt anslutning till Matfesten i Skellefteå som pågår 25-28 augusti.
Skellefteälven är vattentäkt till det parasitdrabbade vattenverket i Skellefteå. Inne i staden finns två intag av vatten. Det ena ligger långt ute i strömfåran och det andra finns nära den norra stranden. Under vintern används det strandnära intaget vilket är mer känsligt för föroreningar. Kommunens limnolog anser att det bästa vore om man kunde använda det andra intaget en större del av året
Renspolning av Skellefteå kommuns ledningsnät i Solbackens handelsområde samt Hedensbyns industriområde håller nu på avslutas samtidigt som vi nu påbörjat arbetet med att spola centrala stan, Sörböle samt Anderstorp.
Ofta famlar parasitdrabbade vattenleverantörer i mörker när det gäller spårning av källan till utbrotten. Men forskare vid Chalmers Tekniska Högskola i Göteborg har nu sett till så att en ny typ av källspårningsmetod kan börja användas i Sverige. Med dess hjälp kan man se om parasiter i dricksvattnet kommer från människobajs eller från idisslande djurs spillning.
Livsmedelsverket driver ett projekt som syftar till att skapa ett nationellt varningssystem för utbrott av magsjuka. Statistik från 1177 Sjukvårdsrådgivningen är den huvudsakliga informationskällan. I arbetet med detta system har man bland annat sett att antalet samtal till 1177 från Skellefteå kring magsjuka redan i januari ökade till en nivå som avviker från normalfallet.
Utbrottet av parasiten Cryptosporidium i Skellefteås dricksvatten fick skellefteåborna att rusa till livsmedelsbutikerna och hamstra buteljerat vatten. – Vi säljer cirka 30 gånger mer stilla vatten än tidigare och för kolsyrat vatten har försäljningen ökat 15 gånger, säger Mattias Olsson, butikschef vid Willys i Skellefteå.
21-23 juli genomförs Trästockfestivalen i Skellefteå som i år firar 20-årsjubileum. När Skellefteå i april drabbades av parasitutbrottet i dricksvattnet blev festivalledningen av naturliga skäl oroliga för hur detta skulle påverka festivalen. – Men det har löst sig hur bra som helst, berättar festivalgeneral Susanne Hedlund.
USA, Storbritannien, Canada och Irland är de länder i den industrialiserade delen av världen som drabbats hårdast av vattenburna utbrott av parasiten Cryptosporidium. Och nu sällar sig också Sverige till den skaran – England är numera en förebild när det gäller förebyggande arbete för att skapa ett rent dricksvatten, säger Torbjörn Lindberg, statsinspektör vid Livsmedelsverket.
Enskilda vattentäkter kan också drabbas av parasiter. En vanlig orsak till dåligt dricksvatten i enskilda brunnar är dåliga små avlopp. En studie som Socialstyrelsen gjorde 2007 visar att hela 20 procent av de enskilda vattentäkterna har otjänligt vatten. – Sämst ställt är det i grävda brunnar, berättar Marianne Löwenhielm, utredare på Socialstyrelsen.
Turistnäringen i Skellefteå verkar inte ha drabbats speciellt hårt av Cryptosporidiumutbrottet, i alla fall om man ser till beläggningen. Restaurangerna är de som fått ta till mest extraarbete för att erbjuda garanterat parasitfria sallader och några hotell har satt in egna UV-anläggningar för att slippa strul och för att lugna gäster.
I vattenverket Abborren har Skellefteå kommun installerat tre UV-anläggningar som ska se till så att parasiten Cryptosporidium inte ställer till det igen. – Parasitutbrotten i Östersund och Skellefteå har lett till ett enormt intresse för att skaffa anläggningar där UV-ljus ”tar död på” parasiterna. , säger Gullvy Hedenberg, dricksvattenexpert vid branschorganisationen Svenskt Vatten.
Utbrotten av diarrésjukdomen Cryptosporidios, som drabbat Skellefteå och Östersund, är inga unika företeelser. Tarmparasiten Cryptosporidium orsakar mycket lidande i hela världen, främst i utvecklingsländerna, men även i västvärlden. Torbjörn Lindberg, statsinspektör vid Livsmedelsverket, befarar att klimatförändringarna och ökat resande i framtiden kommer att leda till fler utbrott i Sverige.