I helgen blev det klart att de som tagit hem den ärofyllda titeln Årets matentreprenör, som nu delas ut för åttonde året i rad, är Mat runt Gränna. Ett nätverk som visar enastående engagemang och passion för att lyfta lokala producenter.
Nu har ansökan om att ursprungsskydda Rökt Vättersik blivit godkänt av EU-kommissionen. Skyddet innebär att den sik som tas upp ur Vättern och tillreds på angivet sätt inom 10 kilometer från Vätterns strand nu kan märkas med den rödgula ursprungsbeteckningen SUB.
Idag meddelar Europeiska kommissionen att EU-märkningen SGB (skyddad geografisk beteckning) har godkänts för polkagrisar producerade i Gränna. Den nya märkningen innebär att endast polkagrisar framställda i Gränna socken får kallas för “Äkta Gränna Polkagrisar”. – Det känns så bra i hjärtat att alla lokala bagare ska kunna räta på ryggen och känna sig stolta över sitt hantverk och sitt yrke.
På tisdag arrangerar Smålands Turism en heldag om och med måltidsupplevelser. Dagen är en del i vår satsning på produktutveckling och innovation inom måltidsturism.
Småland Resorts startede som et eksportprojekt med henblik på at markedsføre konference- og herregårdsoplevelser i Småland på det danske marked, i forbindelse med at Øresundsbroen blev bygget i slutning af 90'erne. I dag tilbyder netværket det bedste fra Småland - både når det gælder gastronomi, værtsskab og naturoplevelser.
Småland Resorts började som ett exportprojekt för att marknadsföra konferens- och herrgårdsupplevelsen i Småland på den danska marknaden, i samband med att Öresundsbron byggdes i slutet av 1990-talet. Idag erbjuder nätverket det bästa av Småland; i gastronomi, värdskap och naturupplevelser.
Boken ”Din vägvisare till SVERIGES MATHANTVERK” släpps. Tid: 29 juni, klockan 15.00 Plats: Forssa Kvarnagård 3, 576 91, Sävsjö kommun
Under den stora matmässan MAT2015 i Växjö visar tio turismföretag hur de vävt samman smaker, stämningar och aktiviteter till en helhet som ger en matupplevelse på djupet. Passande nog finns de på Stortorget, granne med tältet som rymmer cirka 100 småskaliga producenter.
Nio herrgårdshotell i Region Jönköpings län samarbetar sedan länge under samlingsnamnet Småland Resorts. Tillsammans med Björn Wennerwald och Smålands Turism har Smålands Resorts arbetat fram ett nytt möteskoncept för att stärka sin position på konferens- och mötesmarknaden.