Nu har ansökan om att ursprungsskydda Rökt Vättersik blivit godkänt av EU-kommissionen. Skyddet innebär att den sik som tas upp ur Vättern och tillreds på angivet sätt inom 10 kilometer från Vätterns strand nu kan märkas med den rödgula ursprungsbeteckningen SUB.
Idag meddelar Europeiska kommissionen att EU-märkningen SGB (skyddad geografisk beteckning) har godkänts för polkagrisar producerade i Gränna. Den nya märkningen innebär att endast polkagrisar framställda i Gränna socken får kallas för “Äkta Gränna Polkagrisar”. – Det känns så bra i hjärtat att alla lokala bagare ska kunna räta på ryggen och känna sig stolta över sitt hantverk och sitt yrke.