Gå direkt till innehåll
Boken Kokkonst. Mat och berättelser från Sörmland
Boken Kokkonst. Mat och berättelser från Sörmland

Pressmeddelande -

Måltidsakademien prisar Sörmlands museums kokbok

Sörmlands museums bok "Kokkonst. Mat och berättelser från Sörmland" prisas när Måltidsakademien utser Årets svenska måltidslitteratur 2022.

Måltidsakademien utser varje år Årets svenska måltidslitteratur. Den 17 november 2022 tillkännagav föreningen att den utsett Sörmlands museums bok till 2022 års vinnare i kategorin restaurang-, hotell-, musei-, och turistguider/kataloger.

"En underbar aptitretare som varvar matberättelser från landskapets slott och herrgårdar med korvkiosken i stan och Malma heds marketenteri. Vackra bilder av frukt och grönt kompletteras med recept och lokalfärg", skriver juryn.

Boken är en del av Sörmlands museums projekt Mathantverk. I den vävs kulturhistoriska kulinariska berättelser från länets nio kommuner samman med nyskapade recept.

Berättelserna är skrivna av Elin Loord, antikvarie på Sörmlands museum, med utgångspunkt i Sörmlands museums samlingar, där fotografier också främst är hämtade. Matilda Stannow är redaktör. Jennifer Bergkvist och Moa Sundkvist, Ateljé Grotesk, illustratörer och grafiska formgivare.

Inspirerad av bokens berättelser har Marcus Sjösten, köksmästare på Sörmlands museum, komponerat nya recept, som i boken presenteras med bilder tagna av fotografen Rikard Laving.

Kort om Måltidsakademien

Måltidsakademien, är en förening som främjar forskning kring och utveckling av måltiden ur ett helhetsperspektiv. En av Måltidsakademiens viktigaste uppgifter är att varje år samla och förmedla måltidslitteratur, inklusive avhandlingar.

Juryn för Årets svenska måltidslitteratur 2022

Christina Möller, före detta provkökschef COOP, Mikael Engblom, grafisk formgivare, Stephan Rössner, medicine professor, författare och ledamot av Gastronomiska Akademien, Malin Turunen, matjournalist och författare samt Karsten Thurfjell, kulturjournalist Sveriges Radio.

Läs mer om projektet Mathantverk här

Kontakt

Natalia Berggren, enhetschef program, pedagogik och kommunikation Sörmlands museum, natalia.berggren@regionsormland.se 072-143 35 06

Relaterade länkar

Ämnen

Kategorier

Regioner


Kontakter

  • Kokkonst Sörmlands museum omslag
    Kokkonst Sörmlands museum omslag
    Licens:
    Medieanvändning
    Filformat:
    .jpg
    Storlek:
    6000 x 5000, 15,1 MB
    Ladda ner
  • Kokkonst Vingåker
    Kokkonst Vingåker
    Licens:
    Medieanvändning
    Filformat:
    .jpg
    Storlek:
    7678 x 5537, 15,2 MB
    Ladda ner
  • Kokkonst Vingåker
    Kokkonst Vingåker
    Licens:
    Medieanvändning
    Filformat:
    .jpg
    Upphovsrätt:
    Sörmlands museum
    Storlek:
    4480 x 6720, 7,97 MB
    Ladda ner
  • Kokkonst Sörmlands museum Katrineholm
    Kokkonst Sörmlands museum Katrineholm
    Licens:
    Medieanvändning
    Filformat:
    .jpg
    Storlek:
    7677 x 6915, 7,33 MB
    Ladda ner
  • Kokkonst Marcus Sjösten
    Kokkonst Marcus Sjösten
    Licens:
    Medieanvändning
    Filformat:
    .jpg
    Upphovsrätt:
    Sörmlands museum
    Storlek:
    4480 x 6720, 6,26 MB
    Ladda ner
  • Kokkonst Katrineholm
    Kokkonst Katrineholm
    Licens:
    Medieanvändning
    Filformat:
    .jpg
    Upphovsrätt:
    Sörmlands museum
    Storlek:
    4480 x 6720, 6,15 MB
    Ladda ner
  • Kokkonst Sörmlands museum uppslag Vingåker
    Kokkonst Sörmlands museum uppslag Vingåker
    Licens:
    Medieanvändning
    Filformat:
    .jpg
    Storlek:
    1918 x 1278, 902 KB
    Ladda ner
  • Kokkonst Sörmlands museum uppslag Katrineholm
    Kokkonst Sörmlands museum uppslag Katrineholm
    Licens:
    Medieanvändning
    Filformat:
    .jpg
    Storlek:
    1918 x 1278, 995 KB
    Ladda ner
  • Kokkonst Malmahed Flen
    Kokkonst Malmahed Flen
    Licens:
    Medieanvändning
    Filformat:
    .jpg
    Upphovsrätt:
    Sörmlands museum
    Storlek:
    789 x 595, 301 KB
    Ladda ner
  • Omslag Kokkonst
    Omslag Kokkonst
    Licens:
    Medieanvändning
    Filformat:
    .jpg
    Storlek:
    2362 x 1417, 956 KB
    Ladda ner

Relaterat innehåll

  • I Fyll skafferiet! visas olika typer av mathantverk, som att konservera, sylta, safta, göra ost, tillverka korv och baka bröd med surdeg.

    Ny utställning om mathantverk på Sörmlands museum

    Fyll Skafferiet! Från självhushåll till trend heter utställningen som berättar om hur mat och matlagning har gått från att vara en överlevnadsfråga till att bli en statussymbol.

  • Sörmländska berättelser och recept i ny kokbok av Sörmlands museum

    Sörmländska berättelser och recept i ny kokbok av Sörmlands museum

    Kokkonst. Mat och berättelser från Sörmland.
    Så heter boken som Sörmlands museum har release för lördagen den 16 oktober. I boken vävs kulturhistoriska kulinariska berättelser samman med nyskapade recept.
    Människors liv och leverne har genom alla tider beskrivits genom kokkonsten. Odling, självhushållning och lokala traditioner finns nu som ett återuppväckt intresse hos många människor i al

  • Sörmlands museums nya hus

    Sörmlands museum är Årets museum 2020

    Sörmlands museum tilldelas utmärkelsen Årets museum 2020 av Sveriges museer och Svenska ICOM för sitt arbete med att tillgängliggöra museets samlingar för publiken.

  • Sörmlands museum tvåa i internationell filmtävling

    Sörmlands museum tvåa i internationell filmtävling

    Sörmlands museum kom på andra plats i den internationella tävlingen "Digital Storytelling Festival", som arrangeras av Europeana och The Heritage Lab.
    Museet tävlade i kategorin "Creative Editorial" genom att skicka in en film om Gustaf Larsson, statare vid Ekhovs säteri i Björnlunda. Den tio minuter långa filmen är producerad av Josefine Svensson, antikvarie på Sörmlands museum.
    Juryn skri